很多胖友都知道粗粮能助力减肥，却几乎都没有吃对过。
今天小编就来列举6个胖友们吃粗粮常犯的错误，为减肥助力加油！在此之前，得先弄明白什么是粗粮以及关于减肥吃粗粮的重点：
为什么减肥要吃粗粮
粗粮富含膳食纤维，可以延缓血糖上升，减少体内胰岛素的分泌，从而防止脂肪堆积，并且还能延长饱腹感，有效抑制食欲，控制热量摄入。
同时，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘。粗粮除了富含膳食纤维，B族维生素、维生素E、胡萝卜素、钙、镁、钾等各种微量元素也都保留完全，算是“减肥健康利器”。
粗粮一般分为三类
▲杂豆类：大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
▲全谷物类：燕麦、小米、黑米、紫米、玉米、大麦等。
▲薯类：红薯、紫薯、山药、马铃薯等。
粗粮作为主食可以说是非常完美了，但是好多胖友纷纷表示粗粮非但没有帮助自己减肥成功，自己反而越来越胖了，这又是怎么回事？或许正是因为小编下面要说的这6个“难瘦”误区~
1
忽略粗细搭配，只吃粗粮
与平常吃的大米、面粉相比，粗粮确实更能帮助减肥，但这并不代表你就可以跟精制米面挥手拜拜。毕竟如果完全将主食替换为更难消化的粗粮，肠胃说不定就会出来抗议了，消化吸收受到影响，难免会导致营养不良，身体缺少了减肥必需的营养，减肥速度自然也就跟着变慢了。
所以日常的饮食还是粗细搭配为好，粗粮大约占到主食总量的1/3即可，既能增加饱腹感，提供更为丰富的营养，也可以减轻消化系统的负担。
2
只吃一种粗粮
有些胖友吃东西总是挑食，就连吃粗粮也不例外。不过不同的粗粮所含营养也不尽相同，比如杂豆类的蛋白质含量都较为丰富，玉米含有能帮助脂肪分解的镁元素，紫薯、黑米等深色的粗粮还含有原花青素。
粗粮健康的吃法应将杂豆类、薯类、全谷物类，多种食材混合烹饪。《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
3
误将粗粮制品当粗粮
市面上有很多所谓的“粗粮”产品，像全麦面包、粗粮饼干、八宝粥等，你以为吃下去的是健康，其实是“发胖元素”！
这些食物，不仅在加工的过程中流失了粗粮中原有的膳食纤维、维生素等，商家还会为了增加口感和口味，添加大量的油脂、糖和各种添加剂，导致热量超标，让你越吃越胖。
4
追求口味，加入过多的油或糖
很多胖友觉得粗粮没有味道，所以在制作过程中加入大量的油脂或者糖来提升味道，像拔丝红薯、炸地瓜、玉米烙等。
热量大大增加、影响减肥不说，营养价值也会在“加料”后大打折扣，得不偿失。希望粗粮的减肥价值发挥到位，最好还是保持原味。
如果总是通过它们来增加粗粮的摄入量，真的说不定会把自己越吃越胖哦~粗粮还是尽量选择蒸煮等清淡的烹饪方式比较好。
5
粗粮熬煮太久，过于软烂
粗粮的口感多为粗糙，有的甚至难以下咽，于是不少人就把粗粮的蒸煮时间加长，煮软煮烂了再食用。
殊不知这会让粗粮中的淀粉糊化程度变高，进而加快血糖上升速度，食用后会分泌过多的胰岛素，导致脂肪堆积。所以粗粮的烹饪时间也需适当把控，能食即可。
6
认为粗粮吃得越多越好
不少胖友认为粗粮热量低、助减肥，所以毫无顾忌地开吃，吃再多也不怕胖。
其实有些粗粮的热量和大米相差无几，100克大米的热量通常是391大卡，而100克糙米含热量332大卡， 100克薏苡仁的热量是361大卡。
即使是热量再低的食物，吃多同样会使摄入总热量超标，引发肥胖。
不同的人怎么吃粗粮
1
普通成年人
对于普通成年人来说，怎么吃粗粮，《中国居民膳食指南（版）》建议每天摄入全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克就好。
2
青少年
青少年是人体生长发育的重要阶段，像是铁元素、锌元素等矿物质都是此时不可或缺的营养，所以在选择粗粮的时候，就可以多选择一些含铁丰富的杂豆类及含锌丰富的谷类胚芽、麦麸等。
3
中老年
中老年人消化功能和吞咽能力都有所减退，像是玉米、豆类等难消化的粗粮就应该少吃一些了。为了便于咀嚼与吞咽，不妨将质感较为柔软的薯类列为首选。除此之外，燕麦所含β-葡聚糖能够调节胆固醇与血脂水平，有益心血管健康，中老年人可适当多吃。
粗粮虽好，但千万别乱吃一通，浪费了它的营养！收下这份超全粗粮食用指南，放心地吃出苗条和健康来！
往期精选
5亿国人处于糖尿病前期，竟不自知！逆转还是恶化？取决于这个习惯
“千金难买老来瘦”？最长寿体重其实竟然是…
减重不能吃的太营养？错！王同学通过38天努力，成功减重3.5KG并长高1CM，他告诉我们减重与营养之间是可以平衡的
快告诉大家你“在看”
