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蜂王浆和蜂蜜的区别 蜂王浆和蜂蜜哪个好

时间:2020-03-07 06:55:19

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蜂王浆和蜂蜜的区别 蜂王浆和蜂蜜哪个好

蜂王浆和蜂蜜哪个好?蜂蜜和蜂王浆都是我们经常会用到的保健品,蜂王浆和蜂蜜等蜂制品对我们的身体健康有很大的好处。那么蜂蜜和蜂王浆一样吗?蜂王浆和蜂蜜不一样,虽然都是蜜蜂生产制造的,但是它们有着本质的不同,无论从用途、外观、颜色、口感等等都不相同,蜂王浆和蜂蜜是很好区别的,下面一起了解一下蜂王浆和蜂蜜的区别吧。

蜂王浆和蜂蜜哪个好

蜂蜜与蜂王浆都是美容的佳品,对于这两种食材,它们的功效不尽相同,有着不同的作用,都是人们生活所离不开的,所以单从价值来看,两者都是很珍贵的,没有孰更为贵重之说。喝一喝蜂蜜和蜂王浆,养出好气色好容颜吧。

蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆不能用开水或茶水冲服,并应该低温贮存。蜂王浆性平,味甘、酸。入脾、肝、肾经。蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其化学成分也有所不同。一般来说,其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。蜂王浆富含雌激素对于更年期妇女具有一定辅助治疗功效。

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容养颜。

蜂王浆和蜂蜜的区别

1、蜂王浆和蜂蜜的制造方式不同

蜂王浆是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉后从喉头腺分泌出来的浆状物,而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜混合自身物质酿造而成的天然甜味物质。蜂王浆的主要成分除了水分之外就是蛋白质,而蜂蜜的主要成分是糖分。

2、蜂王浆和蜂蜜外观不同

蜂蜜是呈粘稠状的液体,颜色通常呈琥珀色,结晶后蜂蜜呈固体状,蜂王浆是白色或者黄白色的奖状物体,如下图所示。

3、蜂王浆和蜂蜜味道不同

蜂王浆的味道很不好,呈现的味道有辣味、酸味、涩味和很小的甜味,蜂蜜的味道主要是甜味,还有蜜源植物的花香味。

4、蜂王浆和蜂蜜的功能不同

蜂蜜酿造的目的是储存粮食(蜜蜂的粮食),蜂蜜供蜂群中的大部分蜜蜂食用;蜂王浆是供三日龄以内的蜜蜂幼虫和蜂王终身食用的,所以叫做蜂王浆。

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