清炒金针菇
材料:金针菇;红椒;香芹;食盐;姜;蒜;植物油;
做法:
1、锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香。
2、放入小芹菜断翻炒,七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒,加入盐调味,翻炒熟后即可出锅。
五花肉烧素鸡
材料:五花肉500g、素鸡500g、葱、姜、辣椒和青蒜适量、八角1个、桂皮1节、生抽酱油适量、红烧汁适量、油和盐适量;
做法
1.准备食材。中火热锅热油,加入葱、姜、辣椒炒香后加入五花肉炒制变色。
2.加入酱油和红烧汁炒匀后加入八角、桂皮、盐和适量的水,中小火炖20分钟左右。
3.大约20分钟后(或者水还有一半的时候)加入素鸡翻炒均匀,继续中小火再炖10分钟左右或直到汤汁收的差不多了。
4.拌入青蒜关火就可以出锅了。
秘制虾
材料: 斑节虾15只,红甜椒半个,西红柿半个,洋葱4分之1个,大蒜4个,姜2片,黑胡椒碎少许,盐少许,糖15克,料酒少许
做法:
1、将除了料酒以外的所有配料洗净备用,用我的瑞欧菜板,双面使用,干净卫生不发霉。
2、虾洗净开背,用料酒腌制15分钟。
3、等待的时候把配料放入我们的奇迹养生机,用果汁冰沙键打成糊,我们的奇迹养生机,细腻,快速,易清洗。
4、炸食物少油烟,无涂层,不粘锅。
蛤蜊丝瓜汤
材料:丝瓜一根,植物油半勺,盐少许,蛤蜊200克,胡椒粉少许。
做法:
1、 蛤蜊买回来先吐沙泡洗,然后用尚尼24cm汤锅烧开水,把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出
2、 丝瓜去皮后清洗干净,然后切成滚刀块
3、 汤锅加油后烧热
4、 倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软
5、 水开后倒入焯烫过的蛤蜊倒入两大碗清水,烧开
6、 水开后倒入焯烫过的蛤蜊
7、 放入盐和胡椒粉调味即可关火