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每年春天，许多人都会采摘野菜吃。其中一些野菜味道很好，曾是农村的传统食品。有些是苦的，但有很高的营养价值。事实上，许多野生蔬菜不仅可以食用，而且还有其他用途，例如我们今天要介绍的野生蔬菜，它们的叶子在干燥后可以在水中干燥，就像车前草一样。
这种野菜味道很好。不要错过四月的采摘。否则，它将不得不再等一年。它以前在路边很常见，但现在在城市里却是一顿豪华的饭菜。价格是每公斤13元，烘干后价格更高。
事实上，这种杂草是我们常见的“黄花地丁”，也是城市认知中的“蒲公英”。这种杂草的嫩叶与荠菜相似，但叶子比牧羊人的钱包宽。它是一种多年生草本植物，以前在农村很常见。在花果期，花果期随风传播，具有较强的繁殖能力。所以它曾经是农村地区的一种着名杂草。
这种杂草也是农村着名的野生蔬菜。嫩的叶子尝起来又新鲜又嫩。虽然味道很苦，但它仍然不影响人们对它的热爱。吃的方法很多。油炸和冷酱汁绝对是独一无二的。其实蒲公英也是一种药用植物，它味苦、凉，能清热解毒、利尿散结，而且对感冒发热也有好处。现在在城里可以卖到每公斤13元，烘干后的价格更高。
其实，很多人在城市里都会用蒲公英来美容，虽然它是一种野生植物，但它的作用并不小。将蒲公英放入锅中油炸，将绿豆加入其汁中，一起煮，加蜂蜜，可以直接喝汤，其余的也可以用来涂抹整个面部，30分钟即可洗净。你可以稍后再试，但要注意它们的剂量。
我们在农村看到的杂草实际上是有价值的。和蒲公英一样，它们也可以在干燥后用于开水和饮用。它们具有清热作用，在城市中也很受欢迎。
