大家好，我们知道黄豆的营养价值很高，通常会用来做各种豆制品，或者是打豆浆，大家有没有考虑过把黄豆和蛋类食品一起搭配的话会有什么效果呢？其实把黄豆和蛋类搭配来吃的话，其营养价值能超过豆和蛋类，那么今天我就来给大家分享一个小孩子也很喜欢吃的美食，让我们一起来学习一下吧。
首先，我们准备黄豆，放入清水中浸泡过夜，然后锅中放水煮熟，如果大豆不煮熟的话是有毒性的，所以一定要煮熟再用，煮熟捞出之后放入豆浆机榨成豆浆，再把豆渣给过滤掉，准备一个碗，里面打入三个鸡蛋，再加一勺盐搅拌均匀之后倒入豆浆中继续搅拌，之后再放入一个干净的容器里，封上一层保鲜膜放蒸锅中蒸20分钟左右就可以出锅了。
最后我们再把它切成均匀的小块，最后加点番茄酱，味道会更好，连小朋友都很喜欢吃，而且营养价值还很高。还不赶紧动手做起来？
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