夏末秋初，气候多变。但是这个节气天气多变湿热，这个时节也正是感冒多发季节，我们现在要做的就是增强自身的免疫力，避免感冒。那我们如何通过食疗提高免疫力，生活中有什么蔬菜可以提高我们的免疫力呢？下面小编带大家一起来认识下提升免疫力效果较好的一些蔬菜。
预防感冒，首先要讲究个人卫生，多洗手，多开窗、根据气温变化多随时添加衣服，多吃新鲜蔬果、多锻炼，保持身体处于良好平衡状态。研究证实，营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。免疫力低下会造成机体对营养基质的利用引发疾病。除了加强体育锻炼外，就从饮食上多补吧，有哪些食物是增强抵抗力的呢，接下来我们一起了解下提升免疫力的蔬菜。
提升免疫力蔬菜1：野生白牛肝菌
推荐理由：白牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱，是林中菌类中 功能齐全、食药兼用的珍品。目前市场上常见的白牛肝菌均为野生，没有人工种植，营养价值更高，没有污染，极为珍稀。常食用白牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环，是极具品味的美味佳肴！ 更重要的是白牛肝菌具有提高免疫力的功效！预防感冒，吃这样的美食，再好不过了！！
提升免疫力蔬菜2：卷心菜
推荐理由：卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的一种蔬菜，在当令时，卷心菜在当季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值，如何让卷心菜成为饭桌上的“宠儿。
提升免疫力蔬菜3：青笋
推荐理由：青笋口感爽脆，，味道鲜美，吃青笋还有增强机体免疫力的作用，因为青笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，可以提高防病抗病能力。
提升免疫力蔬菜4：大蒜
推荐理由：大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类，大蒜入菜又是怎样一番风味。
如何更有效的抵抗并且预防感冒呢？相信上面小编对于饮食来预防感冒的介绍，大家应该有所了解了吧。那小编强抵抗力的饮食先介绍到这里，接下来会相继介绍更多相关方面的饮食，对付感冒，我们有信心，做好身体保卫战是关键，有一个健康的好身体，才可以防止病毒的入侵!
