尿酸偏高可能引发痛风等疾病,在平常要引起重视。尿酸高患者的饮食禁忌有很多,那么尿酸高不能吃什么蔬菜呢?
7、菠菜
危险指数:★★
菠菜的嘌呤含量并不高,没100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人体呈酸性,会降低血液PH值,而且草酸需要通过尿液排出,会和尿酸进行竞争,减少尿酸的排出量。 再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等,菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀,草酸钙会加重结石类疾病。
6、花椰菜
危险指数:★★★
花椰菜作为富含维生素、纤维素和微量元素的蔬菜,受到许多人的喜爱,并且花椰菜也对于减肥也是非常有好处的,但是尿酸高患者却不能多吃。 每100克花椰菜中含有81毫克嘌呤,属于中等嘌呤的食物,尿酸高患者是要限制食用花椰菜的。
5、香菇
危险指数:★★★★
每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克,属于高嘌呤食物,食用后会导致体内的血尿酸值升高,增加导致痛风的可能性,因此尿酸高患者尽量不要吃香菇。
4、紫菜
危险指数:★★★★★
每100克紫菜中含有嘌呤274毫克,属于高嘌呤食物,建议尿酸高患者不吃或者尽量少吃。
3、芦笋
危险指数:★★★★★★★
每100克芦笋中嘌呤含量高达500毫克,属于高嘌呤食物。一般医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄入量要少于300毫克,因此尿酸高患者是要忌食芦笋的。
2、黄豆芽
黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜,尿酸高患者都是不能吃的,她们的嘌呤含量都非常高,每100克黄豆芽就含嘌呤500毫克,食用后会引起尿酸升高,引发痛风等疾病。
1、豆苗菜
豆苗菜和黄豆芽一样,每100克豆苗菜含有嘌呤500毫克,对于尿酸高患者的身体健康不利,属于禁食的蔬菜。