“二十三，糖瓜粘”
今天灶王爷就要上天啦！
此刻你是不是内心万分忐忑.....
灶王爷不会去和玉帝告状吧？
作为“大年”春节的前奏
小年这天可是非同一般的重要！
腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。小年过后的第七天就到年三十了。
而中国人的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，所以每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间，民间称之为“迎春日”。
小年夜祭灶王爷
从小年的别称中就可以看出，祭灶是小年的主要习俗。相传，每年小年是灶王爷升天汇报工作的日子。玉帝将据此分配这家人下一年的吉凶祸福。为了灶王爷多美言几句，人们就在小年夜给灶王爷供上各种供品，让灶王爷甜甜嘴，上天言好事，入宫降吉福！
“二十三，祭灶王，一碗清茶一碟糖”。这是当时京城的祭灶风俗顺口溜，也是中国人当时所谓的信仰。一般是晚上亥时四刻，也就是十点钟左右，一家人在男性家长的带领下三跪九叩，把糖瓜儿抹到炉灶门上，鞭炮齐鸣，恭送灶王爷上天。
辞旧迎新大扫除
“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。
按民间的说法：“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们辞旧迎新的祈求。
扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”，内容是将所有的房间彻底清扫一遍。
通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来，用头巾或毛巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后，擦洗桌椅、冲洗地面，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。
沐浴理发赶乱婚
按照北方习俗，小年当天大人小孩都要沐浴理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行，这是为了洗去一年的尘垢，迎接新的一年的来到，取辞旧迎新之意。
民谣：'岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房'说的是过去北京城过小年的时候，有一个习俗叫赶乱婚。
老百姓认为，到了腊月二十三这天，诸神都要上天，百无禁忌。因此，无论是嫁还是娶都不用选日子了，所幸趁着过小年都给办了。
剪完窗花贴春联
剪贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。窗花图案有各种动、植物、人物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。
腊月二十三以后，家家户户都要写春联。汉族民间讲究有神必贴，因春联能驱鬼避邪，保家家户户平安无事。据说，春联在两千多年前是桃符（桃梗），每到新年就弄一副挂在大门两旁。而大门上的对联，是一家的门面，特别重视，春联内容丰富，妙语联珠。
吃饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。
此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。一碗饺子一碟醋，一家人的团圆就在热情腾腾的煮饺子中开始了。
吃火烧
祭灶王爷这天火烧也是很有特色的节令食品。每年一到腊月二十三，城市中的烧饼摊点生意总是异常兴隆。
驴肉火烧可是这火烧中的翘楚。火烧为一种面食，一般用未经发酵的面粉做成， 将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味。趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，色泽红润，肉香而不柴，酥软适口，吃起来味道又香又浓。
吃灶糖
关东糖又称灶王糖、大块糖，它是用麦芽、小米熬制而成的，又酥又香，特别有粘性。一年之中，只有在小年前后才有出售，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状，是男女老少都十分喜爱的一种糖。
灶王糖是一种麦芽糖，粘性足，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型的就叫做“糖瓜”。糖瓜中心是空的，皮厚不及五分。冬天放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实，但里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
吃麻糖
小年这天，灶神上天，他要向天帝报告一年来人间的衣食用度。吃麻糖是想让这灶神的嘴巴粘住张不开，不能把人间的美味奢华禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚 — 新年带来饥荒，大家都期盼有一个丰收年到来。
新做好的芝麻糖，放嘴中一咬，甜到掉牙，但其中的芝麻粒儿却让人觉得越嚼越有味道，越嚼越香了，忍不住再多吃一口。
在这个喜庆的节日里
我们也不能忘记健康哦~
眼睛疲劳时
随着春节临近，越来越多的人过上了经常熬夜的生活，这样第二天眼睛便容易感到疲劳，这时候可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃韭菜炒猪肝也有同样的功效哦~
脾气不好时
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。
同时，萝卜顺气健胃，对气郁上火以及生痰者有着清热消痰的作用，最好生吃，也可以做萝卜汤。不要忘了，啤酒也能顺气开胃，改变恼怒情绪。当然，年节期间也要注意饮酒量，切记贪杯伤了身体~
压力过大时
维生素C具有平衡心理压力的作用，当你承受强大压力时，身体会消耗比平时多8倍的食物量。这时可以多吃些富含维生素C的食物，如清炒菜花、芝麻、菠菜、水果等。工作压力大的人，适量服用维生素C片剂，也会获得意想不到的效果哦~
大脑疲劳时
坚果类，即花生、核桃、瓜子、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力有很好的效果。因为坚果内富含人体必需的脂肪酸——亚油酸，并且不含胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑食品”，因此，对于脑力劳动者来说，它的营养滋补作用是其他食物所不能比的。
失眠烦躁时
失眠、健忘、烦躁、焦虑不安时，应多吃富含钙、磷的食物。含钙多的食物有大豆、鲜橙、牛奶、牡蛎;含磷多的食物有菠菜、栗子、鸡、葡萄、土豆、蛋类。
体瘦虚弱时
体瘦虚弱的人比较适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡会儿。人们都习惯饭后睡觉，其实这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，身体会觉得不舒服。
