现在节奏快,生活压力大,忧心的事情也很多,很多人到了晚上,躺在床上的时候老是想东想西,辗转反侧老是睡不着,明知道到时间该睡觉,但就是睡不着,感觉特难受,结果就是失眠。忙碌了一天,睡觉可以很好的补充精神,如果失眠,精神得不到补充,很容易出现精神衰弱的现象,而且长期失眠还会导致记忆力减退,精神不集中,加快人的衰老,诱导各种疾病,发胖,脱发等症状,大家在平常一定要重视失眠带来的影响,出现失眠了一定要早点治疗。有很多人感觉失眠吃点安眠药就可以了,其实安眠药长期食用,对身体伤害更大,小先生建议不要通过吃药来解决失眠的问题,其实,失眠也可以通过食补来解决的。食疗永远的比药疗要安全健康。晚上失眠睡不着觉真难受,不要错过它,经常吃,睡觉香甜伴好梦,它就是土豆。那么土豆怎么做好吃呢!
众所周知,土豆能减肥,但很少人知道,土豆还可以改善睡眠。其实人的睡眠是受体内的色氨酸诱发的,色氨酸是会被体内一种酸所干扰,而吃土豆可以清除这种酸,从而达到改善睡眠的目的,所以在晚餐的时候,失眠的人可以适量的增加点土豆的摄取量。今天,小先生给大家分享一道治疗失眠的美食,当然,也可以当做减肥晚餐来吃,它就是孜然香辣土豆。烹饪好的小土豆外层金黄香酥,看着就都特别有食欲,再加上销魂的孜然香味,当然让人欲罢不能了。做了一大盘,一口一个都吃不够。接下来,小先生就把这道美食的烹饪方法分享给大家。
【孜然香辣小土豆】
【食材】: 小土豆500克 、洋葱半只、肉桂粉半勺、葱2根、姜3片、蒜4瓣、干辣椒适量、油适量、辣椒粉1勺、孜然粉1勺
【烹饪方法】
1、准备一个锅,往锅里倒入适量的清水,然后将买来的小土豆用清水清洗干净后,倒入锅里,开火煮15分钟,直至土豆能用筷子轻松插入为止。煮的过程中,将姜蒜干辣椒切碎备用,洋葱切丝备用。最后将煮好的土豆放凉,用刀轻轻压扁,剥皮备用。
2、准备一口锅,开火热锅,然后倒入适量的食用油,接着将剥好皮的小土豆放入锅中,转中小火煎,直至土豆两面金黄即可捞出控油。
3、锅中留底油,如果锅中的食用油不够,可以适当的,然后将姜、蒜、葱段、洋葱丝和干辣椒丁倒入锅中翻炒,直至煸炒出香味。
4、将煎好的小土豆重新倒入锅中,翻炒均匀。
5、往锅里调入辣椒粉、孜然粉和肉桂粉和盐,继续翻炒均匀,出锅前均匀撒上葱花即可。
【烹饪技巧】
煮好的土豆要冷却了再压扁,土豆压扁前先不要去皮,因为皮会包裹住土豆,压的时候土豆就不容易压散了。