注重养生的人都明白冬季需重点养肾
药书记载，鹿茸：
"滋阴养血，补精壮阳"
被称为温补肾阳第一宝的鹿茸作为药用在我国已有两千多年的历史
很多人都认为自己是肾虚
殊不知，
肾虚在中医中分为
肾阴虚与肾阳虚两种，
真正肾阴虚的比例很少，
大部分人是肾阳虚。
阳虚最明显的表现就是
全身怕冷或手足冰凉
同时伴有腰膝酸疼、尿频、
精神委靡、畏寒怕风、腹泻、
身体双下肢浮肿等不适症状。
温补肾阳的药物有很多，
单味中药最常用的，
就是被称为温补肾阳第一宝鹿茸。
温补肾阳第一宝——鹿茸
鹿茸，取自雄性的梅花鹿或者马鹿头上还未长成硬骨时的幼角。鹿茸带茸毛、含鹿血。
鹿茸味甘、性温、无毒，是温补肾阳的一味佳品，同时还能够益精养血。临床上对肾阳不足所引起的腰膝酸软、精神倦怠、肢体冷痛、阳萎、遗精、早泄、精子成活率低及不孕不育等病症都有着很好的治疗作用。
冬季温补鹿茸药膳
1、鹿茸补血酒
材料：鹿茸15g,山药60g，当归60g，白酒2kg。
制做方法：将材料一同置入非金属容器中，密封浸泡7天以上服用。
功效：壮阳补血。适用于肾阳虚弱以及血虚引起的阳痿、早泄、遗尿、久泻，也可治疗再生障碍性贫血及其它贫血症。
2、川芎鹿茸羊肉汤
材料：羊肉150克，鹿茸片8克，川芎12克，锁阳15克，红枣6粒。制做方法：1、羊肉洗净，用开水拖过，切块；2、川芎、锁阳、红枣（去核）分别用清水洗净，备用。3、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，去渣调味，食肉饮汤。
功效：补肾阳、益精血、止头痛 。适用于肾阳不足所致的偏头痛者。症见头痛头晕，头脑空虚，反复发作，日久不愈、遇寒尤甚，腰酸肢冷，小便清长，舌淡胖苔白腻，脉沉弱。
3、人参鹿茸鸡肉汤
材料 :鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。制做方法：1、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒
2、人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火 炖3小时，汤成可供饮用。
功效：适用于大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。
五类人群不宜服用鹿茸
1、阴虚阳亢（感到身体内很热、小便黄、口干的人）
2、血热（鼻子流血、肾炎、月经鲜红、舌子红的人）
3、胃火旺（口干、口臭、吃东西很快消化的人）
4、肺有痰热（感冒、咳嗽有黄痰的人）
5、肝火旺（高血压、肝炎、头晕易怒的人）的人皆不可以服用从五个细节选购好鹿茸
鹿茸属名贵药材，若买到劣质的鹿茸，花了钱又起到了反效果。冬日君就教大家从以下5个细节选购好鹿茸。
第一招，“能买整枝不买切片，能切买片不买打粉”
鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买最好。鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是“花二杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采摘。
第二招，买上不买下
鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上部分，质量会越好，从上往下分别是蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。
第三招，看外表
正宗的鹿茸片呈椭圆形，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
第四招，尝滋味
真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。
第五招，久煮不碎
真的鹿茸是一整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分离。
用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）
