肥料在农业上可以有效地提高作物产量，更好的解决人们的粮食问题。但是市场上也存在不少不合格的肥料，使用这些肥料，不仅对土地不利，还会对农产品产生减产、绝收等情况。
一些不法商家通过设置“陷阱”销售假劣肥料，捞取黑心钱，而受骗农民往往只能眼巴巴地看着一茬的收成化为乌有。今天有农之道小编就来为农民提出几点如何辨别肥料的建议。
一、正确渠道购买
购肥时请到大型农资市场、配肥站等正规渠道购买。不要听信所谓“讲师”“专家”的忽悠，不要到无经营执照者或其它非正规销售网点购买，避免贪小便宜上大当。一旦遇到“忽悠团”，应及时向当地农业执法部门反映，以免其他农民上当受骗。
二、观察肥料形状和颜色
①氮肥多为结晶体，呈白色，有些略带褐色或浅蓝色;
②磷肥多为块状或粉末状的非结晶体，为褐灰色或褐色;
③钾肥多为结晶体，有白色或红色;复合肥形状多为颗粒均一、表面光滑，不易吸潮和结块，颜色均匀、没有明显色差;
④磷酸二铵颗粒硬度大，有明显的油脂光泽，颜色从浅黄到深灰、深褐色不一;
⑤复混肥形状多为颗粒状，也有的为条状或片状，颜色多为灰色、灰白色、杂色、彩色等;
⑥磷酸二氢钾为白色结晶。
三、闻肥料气味
①碳酸氢铵有强烈的氨臭味;
②硫酸铵和过磷酸钙都有酸味，但如果是刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种化肥毒性很大，极易损伤或烧死作物;
③商品有机肥一般为褐色或灰褐色，粒状或粉状，无木棍、砖石瓦块等杂质，质量较好的有机肥颗粒均匀、粉末疏松，无畜禽粪便那种呛人的恶臭味。一般而言，假劣肥料气味不明显。
四、烧灼肥料样品
将少许肥料样品用火燃烧，可从火焰的颜色、燃烧情况、烟味及残留物等进行识别。
①碳酸氢铵用火烧会直接分解，并产生大量白烟，没有残留物，并伴有强烈氨臭味。
②氯化铵用火烧直接分解或升华后产生大量白烟，没有残留物，并有强烈的氨味和酸味。
③尿素火烧后迅速熔化并冒白烟，用玻璃片接触白烟会在其上附有一层白色结晶物。
④过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等放在红木炭上不发生变化，骨粉则会立即变黑，并发出焦臭的味道。
⑤硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁放在红木炭上没有较大变化，不融化但有“噼啪”声。
⑥含有氨态氮或酰胺态氮的复混肥料燃烧时，能发出强烈氨味，还会有大量的残渣。
⑦配方肥(掺混肥)灼烧时，有的能放出刺激性的氨味，含有钾元素的配方肥料会发出特有的紫色火焰。
五、摸肥料样品
对于化肥产品，可用手捏几下，捏后有破损或粉末，说明其含水量高，硬度指标不合格。优质化肥手感好，有油感的为正品。
①尿素颗粒大小一致，不易结块，流动性强，因而手感较好，而假尿素手摸时有灼烧感和刺手感。
②高质量钾肥吸湿性较小，不易结块，易吸湿结块多数为假劣产品，存放时间较长或存储不当也会出现结块现象，时间越长结块越硬，刚结块的用手一捏会碎开。
③过磷酸钙质地重，手感发绵但不轻浮。若发现过磷酸钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质，则为假劣产品;若酸味过浓、水分较多，则为未经熟化的不合格、非成品过磷酸钙。此外，有不法商家将磷石膏、废水泥渣等冒充过磷酸钙。
六、用水溶解肥料样品
尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硝酸铵钙等氮肥能全部溶于水。
①尿素溶解时使水的温度明显降低，用手触摸有冰手感，溶解中可以看到溶化较慢的颗粒呈半透明壳膜。
②磷肥溶解情况比较复杂，过磷酸钙部分溶于水残渣较多;重过磷酸钙溶于水无残渣或少量残渣;钙镁磷肥、钢渣磷肥、磷矿粉等不溶于水。
③常用钾肥有氯化钾、硫酸钾，二者均溶于水。
④优质复混肥水溶性好，颗粒浸泡在水会发散、溶解或有少许残留物，而劣质复混肥溶解性很差或根本不溶解。
⑤复合肥硝酸钾、磷酸铵、磷酸二氢钾能全部溶解在水中。
有些化肥虽是真的，但含量很低，用土办法难以鉴别，所以在购买化肥时，最好选大厂生产的名牌产品，一般不会有问题的。
