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东海海鲜来袭!趁休渔期解禁 老饕一定不会错过这6个“海鲜天堂”!

时间:2024-07-11 04:22:22

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东海海鲜来袭!趁休渔期解禁 老饕一定不会错过这6个“海鲜天堂”!

吃货高能预警!你们思念已久的东海海鲜终于回!归!了!8月1日第一批捕捞渔船结束了为期3个月的海洋伏季休渔出海开捕啦!!!这意味着一大波“虾兵蟹将”将重登各位老饕的餐桌!

梭子蟹、大黄鱼、鮸鱼、鳗鱼、皮皮虾……想想这些被禁了三个月的海货们忍不住就要蠢蠢欲动

别急,马上就给你推荐6个“海鲜天堂”不仅有碧海蓝天还有超多肥美多汁的海鲜在等你

快走起来吧!

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舟山嵊泗·泗礁岛

去过一次就念念不忘

@吴盛/摄

这里,有碧海奇礁、金沙渔火的自然美景,也有古迹遗址、摩崖石刻的人文景观。站在大悲山山顶,基湖沙滩和南长涂沙滩一南一北,中间隔着一黛青山,一面风平浪静,一面却风急浪高,性格分明。六井潭不仅是观日出,也是千舟竞发的美境之处,又能观悬崖峭壁,闻涛声四起,来了就不要错过。

除了美景,泗礁岛最受欢迎的,还是要数如水夜色中的海鲜排挡了!吹着海风,喝杯小酒,刚刚捕捞上来的鱼虾贝蟹前一分钟还蹦跶着,瞬间便入了锅下了肚。足够优质肥美的贻贝,不论是蒜蓉,还是水煮贻贝,都个顶个的好吃。嵊泗的带鱼骨软刺少,肉质厚实,只要简单的红烧就极其入味。渔民出海时最爱的还要属这一锅带鱼萝卜饭,一锅两用省时省力,既能填饱肚子,又能吃到带鱼的鲜和萝卜的多汁,那滋味没得说!

吃货推荐:泗礁岛望海广场附近的小木屋海鲜夜排档、东海路一条街海鲜餐馆、基湖村金沙路的夜排档、高场湾村夜排档、田岙村海鲜一条街

地址:舟山市嵊泗县泗礁岛

怎么去:戳这里看进岛交通指南

宁波象山·石浦镇

靠海吃海的渔家味

@黄友平/摄

这是一个拥有600余年历史的古老渔港古城,她三面环海,历经风雨沧桑,依然屹立在象山南部的石浦港畔。城墙随山势起伏而筑,城门就形而构,老屋梯级而建,街巷拾级而上,蜿蜒曲折。一头连着渔民赖以生存的渔港,一头牵着深山谷地,好似“城在港上,山在城中”。

石浦人世世代代以海为生。这里的船员经验丰富,跟着他们出海捕鱼、海钓或观光都是绝好的夏日体验。

象山人吃海鲜,重原味,讲入味,海鲜十六碗的食材都是象山人最熟悉不过的家常海鲜,无论是清蒸还是小炒,都足以鲜掉眉毛!除了各式菜品,不吃一碗鱼糍面,怎算到过石浦?一口吃在嘴里的爽滑感,马鲛鱼的鲜满满地溢出来,每一根面都是饱满诚意的美味。吃货推荐:渔人码头、海鲜彩虹坊等,多集中在海鲜街,能吹到海风,看到大海,环境相当惬意,海鲜也是新鲜的没话说~地址:宁波市象山县石浦镇

台州三门· 健跳镇

中国小海鲜之乡

@张亚红/摄

@何丽萍/摄

这里抬眼能看见青山,出门能拥抱大海,山海之间四季常吹着清新的海风;这里有着浓郁的渔家风情,浸润着温婉的江南诗意,还有一年四季不断档的生猛海鲜……三门,虽然是央视的常客,但在很多游人眼中依旧是一座低调的小城,被舟山、宁波抢去了不少风头。

她是被《舌尖II》推荐的“中国小海鲜之乡”,59万亩的浅海、21万亩的滩涂,19万亩的海水养殖基地,这座依山傍海的美食之城最不缺海味!

既来三门,必吃青蟹。三门青蟹蟹肥肉厚,特别是蟹螯,一口就让人大呼过瘾!在健跳一带,蟹焗饭也是相当有名。最新鲜的海货适合最简单的烹饪法,把望潮在沸水里打几个滚,就可捞上蘸着酱油、醋食之,那滋味,鲜!为了保存跳跳鱼的原味,三门人喜欢将之用烟薰成黑黑的弹涂干,烧成弹胡粥之类,味道绝佳~

吃货推荐:这个季节去三门是一般都是奔着生猛海鲜去的,除了在海鲜排挡大饱口福,你还可以去健跳码头转转,这里是当地人最爱的海鲜码头,各种新鲜海鲜,让你挑花眼!地址:台州市三门县健跳镇

舟山普陀 · 东港

不止海鲜动人心

@夏江祥/摄

@杨海峰/摄

树木成荫,亭台楼阁、漫步走廊点缀其间……免费开放的东港体育健身公园以其“喧嚣声中藏幽静”的独特休闲环境,成为了市民健身好去处。莲花岛的长堤上,500余尊罗汉或坐或卧或立于山石起伏间海潮来回时,神态栩栩如生,逼真动人。

畅食大啖海鲜,本来就是普陀最吸引游人的一大理由。禁渔期后,更是海鲜肥美,吃起来自然更加过瘾。沈家门渔港现暂时搬到了东港。这里看到的这些鱼蟹基本都是靠港的渔船打捞来的,用铁盘盛满,铺上冰块,整整齐齐排在那儿等你选择。盐焗蛏子、红烧小黄鱼、特色的海鲜炒粉干……抿一口黄酒,温得刚好,这里绝对是深夜拉仇恨的绝佳之地。

地址:舟山市普陀区东港街道

台州玉环 ·灵门村

接地气的海鲜排档

@玉环旅游

长廊、船坞、渔港、海滩,海水亲吻着礁石,两只海鸟绕着渔船顶上的红旗飞,灵门村的一切都是静谧而美好。玉环吃海鲜的好去处,当地人首推灵门村。灵门渔港绝对算得上是灵门村的招牌,它是国家二级渔港,靠着得天独厚的地理位置,灵门海鲜可谓是远近闻名。

这里的海鲜大排档,一到夜晚便坐满了食客。一筐筐刚打捞上岸的海鲜,现点现烹,还透着海水的咸味就被搬上了餐桌,绝对担得起“新鲜”二字!这里的梭子蟹最为出名,肥美的梭子蟹被切成两半,蟹肉和蟹膏分量足,色香味俱全。这梭子蟹的滋味,绝对让你欲罢不能!

吃货推荐:灵门海堤海鲜广场地址:台州市玉环市沙门镇东侧,台州出发,开车走S226,转沙坑线、桐兴路、富港路,最后到达灵门村

温州洞头 · 东岙渔村

海外桃源别有天

Flickr@Jan-Christian Teller/摄

@潘桦/摄

“苍江几度变桑田,海外桃源别有天;云满碧山花满谷,此间小住亦神仙”,清代诗人王步霄笔下的洞头有着藏不住的悠然和灵气。东岙渔村就坐落在洞头的东南部,依山傍海,有着浓浓的渔家特色。村庄里依然保留了大量精致的石屋,巷舍之间鱼鲞虾干晾晒随处可见。

洞头群岛是浙江第二大渔场,滩涂礁岩还盛产品种众多的贝类、藻类。因此,无论哪个季节来洞头旅游,都可一饱口福。除了美景和海钓,融合了闽台风格洞头的海鲜绝对是当地的招牌。墨鱼饼是必尝的美食,吃起来口感细嫩而有嚼劲(据说,母蛋做的墨鱼饼颜色较深,口感更佳哦)。吃货推荐:就近首选东岙码头海鲜大排档,此外,到了洞头,洞头码头海鲜大排档、燕子山美食一条街、九厅美食一条街、小朴美食一条街……也是不错的选择地址:温州市洞头县东南部东岙村

问:怎样买到新鲜又实惠的海鲜?

攻略一:组团直接到码头上去购买

船进港后,直接去码头买最新鲜便宜。码头商贩告诉你,正确打开方式是“组团购买”。等船一靠岸,直接一箩筐拿下,这样的海鲜虽然参差不齐,却最新鲜便宜。

攻略二:到码头及菜场外面小摊上去

小摊上的海鲜是直接从码头买来或大商贩那里分来的,没有经过任何处理,中间又没有经过一些商贩的转手,价格肯定便宜。

听渔民们说,两根手指大小的虾菇,他们在海上卖给那些“接鲜”商贩不到2元钱一斤,他们拿到码头上卖五、六元一斤,大商贩再卖给二道商贩、三道商贩,最后到市场上就要三、四十元一斤。

攻略三:菜场扫货

不要去那些已经把鱼、虾、蟹分类好的摊位买。一来海鲜按品种、质量分类后,价格比较高,不划算,就算买到便宜的,也是不好的;二来,经过分类的海鲜,其新鲜程度远不如刚上岸的时候。

要去找那些鱼虾蟹全部掺在一起的或者说单品种海货堆在一起的,卖相虽然不好看,但没有经过任何处理,新鲜有保障。

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