前段时间看了一篇关于让人幸福的栗子面包的美文（某间乡下的面包店，每天周围的人都会闻着栗子面包香而来到面包店，点一个面包配一杯咖啡，享受属于自己的时光，有个小女孩父母经常不在家，她不开心的时候就会来到面包店，当吃着香浓的栗子面包，她感觉自己没有那么孤独了，店铺老板两夫妻也经常陪她聊天送她面包，渐渐地她开始有了幸福感……栗子面包在这里成了爱的传递，大家通过面包在交流爱，真希望我们真实的生活也能这样），看完我立刻有想自己做一个栗子面包试试的想法，于是到处找方子，最后用一个方子改良了做成这款栗子面包，非常非常好吃，面包的麦香和栗子果香融合，给味蕾丰富的味觉体验，有种灵魂美食的感觉，这个方子一次能做两大个栗子面包，出炉放凉切块后保鲜袋装好放冰箱冷冻，可以吃一星期。古诗文网
今天早餐栗子面包，黑豆黑芝麻红枣豆浆、蒸鸡蛋、农家自晒花生
豆浆材料洗净放破壁机，加入机器标示的清水量，放入适量冰糖，盖盖开电选择豆浆模式。
起锅烧水，鸡蛋模刷点油每个模打入一个鸡蛋撒点盐，水开蒸12分钟，出锅放冷水泡一下好脱模。
花生是之前去郊区集市买的农家生花生，自己洗净加海盐煮熟晒干，平时让孩子当零食，比精加工的零食要健康营养。
面料材料：高筋面粉680克，细砂糖140克，鸡蛋3个，牛奶140克，黄油50克，酵母10克，盐7克，板栗肉220克，全蛋液适量（板栗用高压锅蒸熟去皮备用）
1、把以上除了黄油和板栗肉全部放厨师机，一档揉至成团再用4档揉10分钟，再加入软化的黄油，继续揉20分钟，这款面包无需出膜，看面团表面光滑就可以了。
2、面团盖保鲜膜发酵至2倍大
3、发酵好的面团分成两份，取一个面团，用擀面杖擀成长方形，厚度3-4cm，长40cm,宽30cm最好。
4、取一半栗子肉均匀铺在面饼上，封口的地方留5cm不要用栗子，从一头卷起来，象做土司一样卷，卷紧一点，免得烤的时候撑裂了，收口的地方捏紧。
5、烤箱设置发酵模式，时间设定40分钟，放入面包发酵，下面放一碗热水，保持温度
6、发酵好取出来，烤箱设置上下火160度40分钟预热，用刀在面包上划斜口，可以斜一点，不然就象我的变横口了哈哈，然后刷上蛋液
7、放入烤箱中层，烤10分钟盖锡纸，不然会烤黑（我烤箱火比较猛一般会用160，大家根据自己烤箱来定，170-180都是可行的）
8、烤好以后放凉切片，满屋子都弥漫着栗子浓香，边切某人边吃，等我切完他已经吃下2大块了，早餐配牛奶，豆浆，下午茶配咖啡，都是完美的搭配。
早上从冷冻箱取出面包，微波炉加热50-60秒，跟刚出炉一样柔软！
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