辟谣：饭后吃水果等于慢性自杀？医生一次性为你说明白

作者简介：方健，获执业医师资格证书，获卫生部临床药师培训岗位证书，荣获全国科普先锋称号，头条号 药师方健，青云计划获奖者，优质健康领域创作者。

水果是许多人都非常喜欢的食物之一，我们很多人都有饭后吃水果的习惯，有人说饭后果可以助消化，有人说饭后果可以祛油腻，但同时网上也出现了反对的声音，认为饭后吃水果会增加胃肠负担，导致吸收不良，所以饭后吃水果等于慢性自杀。真的有那么严重吗？

饭后吃水果等于慢性自杀吗？

没有那么严重，饭后还是可以吃水果的。

因为我们一直在提倡饮食均衡，从水果中的成分来说，大多数水果都含有纤维素、维生素、微量元素和果糖等，除了果糖之外其实跟我们的蔬菜区别不大，所以从某种意义上讲饭后吃水果相当于增加了蔬菜的摄入量，增加了一些能量，还有一些糖分而已。饭后吃水果的确容易加强身体的饱腹感，但是并不会把之前吃的一些食物都阻滞在胃中而无法进行消化。因此说饭后吃水果是慢性自杀，对健康危害大的说法太言过其辞了，没有那么骇人听闻。

当然为了更好地消化吸收，为了预留出饭后吃水果的胃内空间，建议每顿饭只吃七成饱就好，而且，进食过饱即使饭后不吃水果，也容易增加胃肠负担，引起消化不良。其次，应注意饭后吃水果的时间，建议在饭后2小时或在两餐中间吃适量水果，这样既可以留出时间先让食物消化吸收，不会与食物混合影响吸收，又是营养素的有益补充。

哪些水果更适合饭后吃？

有报道，木瓜、橙子、草莓、苹果等均适合在饭后吃。木瓜中的多种酶除了有美白作用外，还可以帮助人体分解肉类蛋白质，饭后适当食用可改善消化不良，预防胃溃疡和肠胃炎。橙子含有丰富的维生素C和叶黄素，有很好的抗氧化作用，而且其中的果酸也能帮助消化。

草莓肉甜汁美，最新研究发现，草莓有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的作用。苹果更不用说了，西方还有句谚语：一天一个苹果，疾病远离我。苹果中含有极高的维生素、膳食纤维和苹果酸，能对胃肠功能起到双向调节作用，还能调节血脂，软化血管，预防动脉硬化。

哪些人饭后吃水果应特别注意？

虽然合理安排好饭后吃水果的时间，可以在饭后吃水果，并且有许多好处。但对于一些特殊疾病的人群，还是需要进行提醒的：

1.有胃肠道疾病的人

有消化性溃疡、消化不良、反流性食管炎等胃肠道疾病的人，应注意根据自己的胃肠道情况严格控制吃水果的种类和进食量。如消化性溃疡的患者，如果进食酸性较大的水果，可能会加重胃痛不适症状，如果有消化不良的患者，也不适宜进食过多水果，以免造成胃胀不适。

2.糖尿病患者

糖尿病患者本身需要控制饮食，应根据自身的血糖控制水平，适当进食水果。首先建议进食对血糖影响较小的水果如火龙果、苹果、橙子、草莓等。其次需要注意进食时间，最好在两餐之间进食。再次需要控制进食水果的量，以苹果为例，建议每次食用1/4-1/2只苹果即可，以免引起血糖升高。

综上所述，饭后吃水果等于慢性自杀的说法不靠谱，对一般健康人而言，只要不是过于暴饮暴食，饭后马上吃水果对身体不至于有太大影响，造成健康危害，当然，如果饭后稍微隔开一小段时间再吃，特别是糖尿病等特殊人群，最好两餐中间吃，这是最科学的。