胆固醇性胆囊息肉并没有什么明显的表现，这就导致了患者并不能及时的发现疾病，85%的患者是在例行检查中发现的。这种病变实为胆固醇代谢异常，是大量吸收胆固醇的组织细胞，在胆囊黏膜固有层的堆积，外覆正常胆囊粘膜上皮，向胆囊腔内突出。
镜下可见：大者可呈桑葚状，葡萄状，大多有蒂，大小不等，或呈“遍地蘑菇状”，悬挂于胆囊壁;此型约占胆囊息肉病变的1/2以上，均为良性病变。
胆囊息肉患者 平时饮食注意：
1、低胆固醇饮食：
胆囊息肉的患者朋友在日常饮食上的第一个饮食禁忌就是，一定要尽可能的少吃高脂肪、高胆固醇食物，比如动物的肝脏、鱼子、动物的肠子和脑子都是胆固醇含量较高的食物，胆汁分泌过程中，要是胆固醇的含量较高容易形成结石。
还有就是我们日常生活当中的油，最好是不要吃猪油，植物油时首选，既可以降低胆固醇，还可以促使胆固醇分泌成胆汁。胆囊息肉的患者还要特别注意的就是，远离煎炸的食品，煎炸食品会诱发胆绞痛的，饮食上一清淡为主，少油。
2、注饮食规律
通常情况下导致胆息肉的原因无非以饮食不规律所致，现在很多人经常会因为没时间、过多零食等因素，从而出现有三餐无规律的情况，这一情况会严重的影响到胆汁的正常分泌，长期如此势必会导致胆囊息肉的形成。还有一些人经常有不吃早餐的习惯，这也是导致胆囊炎以及胆囊息肉的主要原因。
因此在平时生活中一定要注意规律饮食，早餐也必须要吃。
3、奶制品
患有胆囊息肉的患者在平时除了要注意少吃些蛋黄类等高脂肪、高胆固醇的食物之外，还有各种乳制品也要注意少摄取。比如像未脱脂的牛奶、羊奶以及炼乳、奶油以及雪糕、冰淇淋、奶制品饼干、面包等，这些食物同样会加重肝脏负担。
胆囊息肉的患者不仅需要维持良好的饮食情况，也要保持平和心情，适度的锻炼，良好的体质是关键。在平时生活中不妨适当的多吃些青色食物，这类食物具有很好的养肝护肝食物，同时对胆囊息肉也具有很好的治疗作用。
4、戒酒精饮品
最后要说的就是烟酒，很多男性朋友由于社交应酬是少不了要喝酒抽烟的，酒精是有毒的，少量的饮酒是对身体是有好处的，过量的喝酒还有可能会导致胆汁的分泌、排出过程紊乱，因此而刺激胆囊形成新的息肉，同时还有可能会使原来的息肉增长、变大，从而增加胆囊息肉的癌变系数。
