同样是喝酒,有些人一喝就脸红,有些人则是脸白。
有种说法是,喝酒脸红的人,表示身体对酒精的代谢能力比较强,因此,酒量一般都比较好。
果真如此?才不是呢!
酒后脸红,可能跟人种有关。
研究发现,这种现象多发生在亚洲人身上,特别是东亚人最为常见(统计中日韩三国数据,大约有36%的人喝酒会脸红),对此还有一个专门的名词,叫“亚洲红脸症”。
喝酒脸红,乙醛在作怪
亚洲红脸症,跟体内的乙醛脱氢酶缺乏有关。
乙醛,是乙醇(酒精)的代谢物。乙醇进入人体后,要完全代谢,必须依靠肝脏中的两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
首先,乙醇脱氢酶将乙醇代谢成乙醛,然后在乙醛脱氢酶的作用下,乙醛又变成乙酸,最终乙酸分解成水和二氧化碳,排出体外。
乙醛能扩张血管,通过血管的血液增多,自然就显得红红的,表现在脸上,就是俗称的“上脸”。
喝酒易上脸,表示乙醛大量堆积在体内,追根究底还是体内的乙醛脱氢酶“战斗力”不足。
乙醛具有高毒性,长期大量“滞留”体内,会损害身体的多个组织和器官。
因此,喝酒易上脸,正说明机体代谢酒精的能力差,酒量小,更应该少喝酒。
喝酒脸白,易酒精中毒
喝酒脸红,容易伤身,那喝酒脸白,情况会好点吗?情况或许更差。这可能是因为体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都不活跃,既不能分解乙醇,也不能分解乙醛,只能依靠体液慢慢稀释酒精。因此,喝酒脸白的人,或许更容易酒精中毒。
酒量,能练出来吗
体内酶的活性,是“天生”的,基本不能通过后天锻炼提高。
为什么多喝酒,真有酒量提高的感觉呢?
这是因为,机体能在一定程度上耐受酒精的刺激,但这并非表示喝得多,人体对乙醇或乙醛的代谢能力提高了。
摄入的酒精量越多,乙醇和乙醛就越多地堆积在人体内,导致身体出现病变的机会也越大。
因此,喝酒,适量就好,不要逞强。
本文:中广核健康管家&《中国家庭医生》杂志社联合推荐