在江户时代后期日本各地开始瓷器成产之前,有田是日本国内唯一长期生产瓷器的地方。有田烧是日本佐贺县有田町为中心出的瓷器。坐九州旅客铁道,可在佐世保线有田站-上有田之间看到沿线排列耸立的烟囱风景。自从泉山的瓷石矿被发现以来,有田的窑业可说在这之后的数十年间急速发展。喜三卫门是从经常出入长崎的商人那边得到了中国赤绘的调色法,以此为本反复尝试多次失败后 终于创造出他理想中的红色。而赤绘技术也更加带动了有田烧的发展。
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