今天我给大家带来一道家人吃的蔬菜，不仅可以当成一道下酒菜，还可以让孩子们当成一道不错的小零食，吃起来软糯可口，非常的入味下饭，这道食物就是山药泥！
多吃点山药可以健脾养胃，降低血糖等作用，不管是老人还是孩子，都可以多吃点！其实山药的做法有很多，我们可以炒着吃，熬汤喝，还可以上锅蒸着吃，山药蒸着吃，口感软糯，淋上自己喜欢的汤汁，简直色香味俱全，里面零添加，没有一点香料，吃起来营养又健康！多给孩子做它吃，简单一蒸，鲜香多汁，我家一周做3次，接下来，我就把山药泥的做法分享一下，抓紧看看步骤学习一下吧，山药怎么做最好吃，配方和做法告诉你，口感软糯又下饭，孩子爱吃！
【山药泥】
【原材料】：山药、味极鲜、生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、淀粉、葱花、青豆、洋葱、猪肉。
【制作步骤】
第一步：把山药削皮切成小段，都放在盘中，热水上锅蒸熟，利用蒸山药的时间，把洋葱切成丁，再准备一块猪肉切成小丁，在猪肉丁里加上淀粉抓拌均匀在，再准备一个小碗，加上味极鲜、生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、淀粉搅拌均匀。
第二步：在锅里加上食用油，把洋葱放进去翻炒一下，炒出香味之后，加上瘦肉丁翻炒，把肉丁炒到变白，加上一把青豆翻炒一会，最后再倒上调好的料汁，熬到汤汁粘稠出锅。
第三步：把蒸熟的山药取出来，放在一个稍微大点的碗中，用勺子压成山药泥，再把山药泥往中间收一下，再用叉子画出条纹，把熬好的汤汁淋在上面，最后撒上一点葱花，就可以食用了。
【唠叨几句】
1：先把山药削皮切成段，热水上锅蒸熟，利用蒸山药的时间，先准备一下需要的食材，再调一点料汁备用。
2：下油锅时，先把洋葱放进去翻炒出香味，再把肉丁放进去翻炒，炒到肉丁变色，再把青豆放进去翻炒一会，最后把料汁倒进去搅拌均匀，熬到黏稠就可以出锅了。
3：把蒸熟的山药取出来，先用勺子压成泥，再把山药都往中间收一下，再用叉子画出条纹，最后把熬好的汤汁淋在上面即可。
这就是家庭版山药泥的做法，山药这样做，比炒着、熬汤还下饭，你们觉得此做法怎么样，喜欢的话，不要忘记收藏起来，有时间给家人做着吃吧！
