开设野生植物资源保护与利用专业大学有4所，分别是：普洱学院、广西生态工程职业技术学院、云南林业职业技术学院、大理农林职业技术学院。
野生植物资源开发与利用专业就业前景怎么样
近几年，随着国家对野生动植物保护工作的重视，野生植物资源开发与利用专业毕业生就业前景看好。
第一，保护事业的发展情况。我国十分重视生态保护，坚持科学的发展观，将野生动植物和湿地保护纳入了全面协调可持续发展的战略，作为实施以生态建设为主的林业发展战略的六大重点工程之一来抓，取得了明显的成效。
一是颁布了《野生动物保护法》、《野生植物保护条例》等法律法规，成立了各级管理机构，形成了法律法规行政管理和执法监管体系，需要有专业知识水平较高的新生力量注入从而提高保护监管力度，为此专业的毕业生提供就业机会。
野生植物资源开发与利用专业主要是林业、农业、环境保护等部门从事野生植物资源的保护与利用、森林培育、林木遗传育种、森林生态环境建设管理及与专业有关的管理等方面的工作。
主要课程有哪些
森林植物、植物保护、森林环境、植物引种栽培、植物资源调查、植物产品分析与检验、林果产品贮藏与加工、林业政策与法规、食用菌栽培、药用植物加工利用等。
