得了糖尿病，每天怎么吃饭，是大家最为关心的问题。
今天，小编给血糖高、得了糖尿病的朋友们献上「糖尿病膳食指南」，七句话，照着吃，平稳血糖吃出来！
一、食物要多样，优选低升糖。
二、吃动要平衡，体重需适宜。
三、蔬菜不能少，水果要适量。
四、奶豆助控糖，常吃精力旺。
五、吃肉选瘦肉，鱼禽蛋为好。
六、盐油不超量，控糖限烟酒。
七、稳糖心情好，全家吃饭香。
每句话是什么意思呢？下面就给大家一句句地解释。
一、
食物要多样，优选低升糖
许多血糖高、得了糖尿病的朋友有这样的忧虑：
糖尿病是富贵病，我得了这个病，以后就只能「吃糠咽菜」了。
其实，这是一个大大的误解。
糖尿病饮食并不是限制大家，让大家只能「吃糠咽菜」，而是要在限制总能量的基础上，选择更加适合糖尿病人的食物，并且根据个人情况制定各种食物的量，做到均衡营养。
糖尿病人的饮食应该是多样的。
谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂，一个都不能少。
但是，选择食物的时候有技巧：尽量选择对血糖影响比较小的食物。
比如，午饭的主食，大家可以吃一碗白米饭，也可以选择吃一碗杂粮饭。虽然两种食物都提供了差不多的能量，但是杂粮饭对血糖的影响更小，吃下去后血糖上升的幅度更小，更加适合血糖高的朋友。
二、
吃动要平衡，体重需适宜
运动是糖尿病治疗中不可或缺的环节。
对于没有运动禁忌症的糖友，推荐每周运动至少 150 分钟，运动方式以有氧运动为主，可以选择快走、骑自行车、跳舞、游泳、慢跑、打太极拳等。
要提醒糖友们注意的是，运动时记得带上几块糖，防止在运动的时候发生低血糖。
对于工作比较忙的朋友，可以选择在上班休息时间外出走走、活动活动身体，或者在下班后进行运动。不强求一次性运动很长的时间，每天分次的短时运动也是有好处的。
保持适宜的体重，可以帮助身体更好地利用胰岛素，从而帮助控制血糖。但体重也不能过低，体重太低意味着身体消耗很大，会出现没有力气，抵抗力下降的情况。
所以，偏胖的糖尿病人需要减重，而偏瘦的糖尿病人需要增重。
三、
蔬菜不能少，水果要适量
对于糖尿病人而言，蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质，还有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，对于控制血糖是很有帮助的。
保证每天吃至少 1 斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜，可以帮助我们稳定血糖。
水果并不是糖尿病人的禁忌，如果血糖控制得好，是可以适量吃水果的。
如果吃水果，每天控制在 100～200 g，尽量选择对血糖影响小的品种，如柚子、苹果、梨等，分次食用。
四、
奶豆助控糖，常吃精力旺
奶和奶制品、豆类和豆制品都是对血糖影响比较小的食物，而且可以提供优质蛋白质，有助于强健肌肉。
推荐大家每天喝 1 杯低脂奶或者不加糖的豆浆（约 250～300 ml），适量多吃大豆，豆腐、豆干等豆制品。当然，如果是糖尿病肾病的患者，是否能吃豆制品需要听医生的。
五、
吃肉选瘦肉，鱼禽蛋为好
我们需要控制脂肪的摄入量，所以，吃肉的时候要少吃肥肉，多选瘦肉。另外，鱼肉、虾肉、去皮的鸡肉鸭肉、鸡蛋都是很好的选择。
六、
油盐不超量，控糖限烟酒
在平时做菜的时候，注意不要放太多的盐和油。限制油盐的摄入，有助于预防糖尿病并发症。
一般而言，每天盐的量不超过 5 g（大约一个啤酒瓶盖的量），如果有高血压，还要根据血压的严重程度，做更严格的限制。油的量不超过 25～30 g（大约 2～3 汤匙）。
为了预防并发症，糖友应该戒烟。不推荐饮酒，如果要喝，需要严格限量。特别不提倡空腹饮酒，因为这样可能诱发低血糖。
七、
稳糖心情好，全家吃饭香
情绪可以影响我们的血糖。所以，心情舒畅是血糖平稳的秘诀之一，糖友如果能够保持一个平和开朗的心态，有助于控制血糖。
同时，糖友在治疗中特别需要家人的关怀和支持。而且，毫不夸张地说，一位糖友坐镇，全家饮食健康。
因为，如果糖友的家人能够和糖友一起，积极控糖，在饮食上做到膳食均衡，饮食清淡，多纤低脂，食不过量，还能一起规律运动的话，那么，不仅仅是糖友自己，全家人也将一起收获健康。
最后告诉您：听取营养师的建议
有一名患2型糖尿病近三十年的临床营养师，今年已经66岁，至今尚没有明显的与糖尿病相关的合并症。血糖、血脂、血压、血黏度、肾功能等均正常。也没有发现糖尿病患者常见的眼底视网膜病变。他认为自己能控制病情得益于自己知道应该怎样合理地安排饮食。
关于饮食控制，医生只能说一些大概的原则，一般建议听从营养师的意见。而这一点恰恰被很多患者忽略。
营养师可以根据你的各项指标对你的营养做出科学的评价，并对你的一日三餐做出具体地指导，吃什么，吃多少，怎样吃。这对血糖的控制、病程的进展、相关合并症的预防都有极大的好处。
当被诊断为糖尿病时，一定要记住，首先请营养师帮你制订一个切实可行的糖尿病食谱，并且食谱要定期调整。
这样吃主食
主食，就是食物中各种米面等谷类食品。这类食品富含碳水化合物，即平时所说的糖或淀粉。它们为身体提供重要的能量，可占到60%左右。因为糖尿病病人胰岛功能低下，食物中的糖类不能被身体很好地吸收利用，从而使血糖升高，这是糖尿病发生的主要原因之一，因此对各类主食要严格控制。
主食每天控制在200克~250克左右。尤其是老年人和血糖控制不达标的人，早餐不超过50克，午、晚各100克以内。
3、多食用杂粮
五谷杂粮中，碳水化合物也就是糖的含量相对少、升血糖慢，所以特别适合糖尿病患者食用。可以把杂粮做成主食。
（1）杂粮
面粉类及豆类。糖尿病患者可以选用的杂粮包括荞麦、燕麦、大麦、薏米、玉米、大米、小米或面粉类的食物，可以加上干豆类如绿豆、黄豆、黑豆、红小豆、花生米蒸的米饭或干粥。在吃这类食物的同时尽量喝一袋鲜牛奶，有一定的降血糖作用。
粗杂粮或全麦制作。用粗杂粮和全麦制作的各种主食也可以按量食用，根据自己的情况和个人习惯，来确定主食的量。一般50克生米加适量的水蒸出来的米饭重量是110克，不满一小碗，还可用50克或100克生米单独独蒸一碗饭，看看到底有多重，次数多了就能掌握适合自己食用的量。
粥。一般不建议喝粥，否则血糖升得快不容易控制。如果想喝粥，加适量的水，就可以煮成稀粥，粥的干稀度由自己掌握。但也不限制喝粥，只要坚持按时吃降糖药或打胰岛素，同时又注意运动治疗的配合，那么血糖升得快些，也无关紧要，因为含糖量是不会变的。不过建议糖尿病患者应多喝用粗杂粮加豆类煮的软饭或干粥，再加一袋牛奶，有降血糖、血脂、通便的作用。
（2）薯类。可以用薯类代替主食。这类食物包括土豆、南瓜、地瓜、芋头、山药等。它们既是主食，又是蔬菜，大多数含糖在20%以下。比如土豆每百克含糖18克、南瓜6克、地瓜24克、胡萝卜9克、芋头18克、山药13克，所以它们可以代替主食。这些食物按含糖量多少可以多吃一些。
地瓜。100克地瓜含糖24克，不到50克谷类主食的含糖量（大米50克含糖38克），如果吃150克，含糖量才36克，相当于50克米饭或馒头的含量。不但血糖升得慢，而且含糖少，可以多吃一些，还有饱腹感，又当主食又当蔬菜。
芋头、山药。国外最新研究认为，这两种食物中的黏滑物质中含有多种营养素，包括黏蛋白维生素、纤维素、胡萝卜素、镁、钾等，可有效抑制餐后血糖的升高。
土豆。土豆是生产土豆淀粉的原料，含有碳水化合物，也就是糖。所以医生一般不建议病人食用土豆。而实际情况是土豆淀粉中含糖量很少，只有18%，可促进血糖升高。
据研究，土豆加奶粉一起吃，营养摄入更全面。在国外某些地区，土豆通常被当作主食食用。
薯类怎样吃。在吃薯类加工成的主食时，可以配上奶和蛋。例如早餐一杯牛奶、一个煮蛋加100克~150克地瓜就可以了。200克土豆（含糖相当50克米饭），一杯奶或2盒酸奶、一个煮蛋也同样可行。
南瓜加煮蛋，加牛奶、芋头、山药、胡萝卜都可以这样吃。尤其适用于早晚两餐。这种吃法有诸多好处，满足了口腹之欲，有饱腹感，又调剂了花样，更重要的是它能较理想地维持餐后的血糖。
（3）香蕉。香蕉也可以当主食吃。150克去皮香蕉含糖33克，是不到50克米饭或馒头的含糖量。在吃的时候，可以搭配牛奶和鸡蛋。如早晚两餐150克香蕉加一个煮蛋、一杯牛奶或2盒酸奶就是很好的选择。
香蕉富含镁、钾、纤维素，牛奶中的钙、维生素D、蛋白质及鸡蛋中的蛋白质补充了香蕉或薯类中缺少的优良蛋白质。所以香蕉、牛奶、鸡蛋是一个很好的组合。
另外，鸡蛋和香蕉、苹果、木瓜也可以组合。如包子、饼子、蒸饺之类食品制作时最好是肉少油少菜多的薄皮大馅，一次量也不宜太多。要掌握一个原则，吃包馅的食品时不喝粥，可以改喝豆腐汤，这样既可补充蛋白质，又有饱腹感。如果喝粥，就得少吃包馅的食物。
上面所提到的饮食，有些是糖尿病患者自己推荐的，在他们的经验中，这种饮食疗法取得了一定的效果，大家不妨一试。这样就不会感觉自己饮食受限制，或者抱怨饮食的单一与无味了。不过要注意按时用药，适量运动，这样才会有一个健康的身体，才能够轻松快乐地生活。
