【适用对象】一般人群都比较适宜。
【养生功效】增进食欲、促进消化、排毒顺气、止咳化痰。
【食材清单】
No.
食材
数量/重量/体积
备注
1
白萝卜
200g
可根据自己喜好增加或减少
2
盐
适量
可根据自己喜好增加或减少
3
胡椒粉
适量
可根据自己喜好增加或减少
4
淀粉
适量
可根据自己喜好增加或减少
【做法步骤】
1、食材准备:
1)萝卜洗净,(可去皮),切丝。
2、开炉煲汤:
1)锅中放入1000毫升冷水(≈两瓶冰露,也可以使用高汤),用大火将水烧开;
2)放入萝卜,煮沸;
3)煮开后,改用中小火,继续煮10~15分钟;
4)放入食盐、胡椒粉等调料,放入淀粉勾芡,搅拌均匀后,关火。
3、出锅可食(也可以滴入几滴香油)
【温馨提示】
1、白萝卜:富含多种维生素和膳食纤维,本草纲目中称之为“蔬菜中最有利者”。
食用方法:煲汤、炒、蒸、煲粥。
注意:由于白萝卜性凉,因此脾胃虚寒、体质虚弱人群不宜食用。
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