【适用对象】一般人群都比较适宜。
【养生功效】增进食欲、促进消化、排毒顺气、止咳化痰。
【食材清单】
No.
食材
数量/重量/体积
备注
1
白萝卜
200g
可根据自己喜好增加或减少
2
盐
适量
可根据自己喜好增加或减少
3
胡椒粉
适量
可根据自己喜好增加或减少
4
淀粉
适量
可根据自己喜好增加或减少
【做法步骤】
1、食材准备：
1）萝卜洗净，（可去皮），切丝。
2、开炉煲汤：
1）锅中放入1000毫升冷水（≈两瓶冰露，也可以使用高汤），用大火将水烧开；
2）放入萝卜，煮沸；
3）煮开后，改用中小火，继续煮10~15分钟；
4）放入食盐、胡椒粉等调料，放入淀粉勾芡，搅拌均匀后，关火。
3、出锅可食（也可以滴入几滴香油）
【温馨提示】
1、白萝卜：富含多种维生素和膳食纤维，本草纲目中称之为“蔬菜中最有利者”。
食用方法：煲汤、炒、蒸、煲粥。
注意：由于白萝卜性凉，因此脾胃虚寒、体质虚弱人群不宜食用。
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