摘要：因生在水田，常被摘掉，殊不知，价值30元一斤。
早晨和大嫂一起去水田里种植农作物，本来是不打算考察植物的，因为我把时间都安排了在下午，然而，令笔者意识不到的是，在水田做农活的时候，我却还能意外的收获一种水生植物，而且此物还是一种价值极高的野生物种，更为意外的一点，经笔者多地的了解，发现很多地方的人们都是将其当作杂草对待，要么除掉，要么任其荒废。
大家仔细的看看图片，特别是它的叶子，你们可有印象呢？此物除了水田会生长外，像池塘和旧水沟也是可以见到的，它的名称叫“慈姑”。其实，这种野草与前一篇文章跟大家介绍的“田字草”有些相似，它们都属于水生植物，且叶子都很特别，也具有很高的观赏性，更为重要一点，它们同时还都是有价值的物种。
据了解得知，“慈姑”的植株可用于观赏用途，而它的地下球茎则是一种纯天然的野生蔬菜，且含有多种丰富的营养价值，可用于清炒或是与三层肉红烧等等，是一味不可多得的难逢野味，且久食有益无害。此外，相传在清末的时候，“慈姑烧肉”可是皇帝溥仪最喜欢的一道宫廷美味。与此同时，它还是一种非常珍贵的药材，具有凉血止血等多种功效，且价值要在30元一斤左右。伙伴们，如果你们家乡也有见到此草，还请重视一下，切莫不当回事。
