“时雨及芒种,四野皆插秧。
家家麦饭美,处处菱歌长。
老我成惰农,永日付竹床。
衰发短不栉,爱此一雨凉。
庭木集奇声,架藤发幽香。
莺衣湿不去,劝我持一觞。
即今幸无事,际海皆农桑;
野老固不穷,击壤歌虞唐。”
——陆游《时雨》
芒种三候——螳螂生鵙始鸣 反舌无声
我国古代将芒种分为三候:
“一候螳螂生;二候鵙始鸣;三候反舌无声。”
【一候螳螂生】芒种之日“螳螂生”,“蝉响螳螂急,鱼深翡翠闲”,都是夏日美景。螳螂于去年深秋产卵,一壳百子,小螳螂感应到了此时阴气渐强而破壳而出。
【鵙(jú)始鸣】后五日“鵙始鸣”,鵙是伯劳,“劳燕分飞”的劳,喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。它的鸣声局促尖锐,声声是别春之离愁。当然,伯劳初啭月微明,亦是仲夏夜寻梦的美丽诗意。
【反舌无声】再五日“反舌无声”,与伯劳相反,能学各种鸟鸣叫的反舌鸟,感应到五月阴气微生而不啼,另外一些雀鸟此时也不再发声鸣叫。“螳螂,鵙皆阴类,感微阴生或鸣,反舌感阳而发,遇微阴而无声也。”
芒种习俗
煮梅
有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方,每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能,但青梅鲜果酸涩,需加工食用,这便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。
送花神
在古代,农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。
安苗
安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
开犁节
浙江一些地区有“开犁节”,在芒种当天举办。当地流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长,农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
节令提示
南方多雨,注意防范
此时气候多雨,长江中下游地区将进入梅雨时节。
芒种养生
夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,热蒸湿动,湿热易侵袭人体。所以,暑令湿胜必多兼感,使人感到四肢困倦,萎靡不振。此时,不但要搞好雨期的田间管理,更要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。
早起,午休
防中 暑
晚睡早起,适当地接受阳光照射,但要避开太阳直射,注意防暑,以顺应阳气的充盛,振奋精神。此外,夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳—中午最好能小睡一会儿,时间以30分钟至1个小时为宜。
饮食清淡,补水
健脾祛 湿
芒种时节气候开始炎热,比较消耗体力,要注意补充水分,多喝水。
夏季多暑湿困脾,饮食宜清淡祛湿健脾。芒种时节,梅雨纷纷,天气湿热,人体新陈代谢旺盛,耗气伤津,要注意「增强体质」,饮食以「清淡」为主,多吃饭,少吃肉,也不要吃得过咸、过甜。多吃水果蔬菜,不仅生津止渴、防暑降温,还能提高机体的抗病能力。
果蔬为主|多食富含维生素的果蔬,少吃大鱼大肉油腻辛辣食物。尤以“瓜”类为佳,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、木瓜、香瓜、西瓜等。
补充水分|夏季出汗多,宜及时补充水分,多喝水、喝粥和新鲜蔬果汁,补充人体所需水分。但应注意:不宜把冷饮和冷食当做降温的宝贝,过量食用宜耗损阴液,损伤脾胃,解暑以温开水和常温蔬果汁为宜。
健脾祛湿|多食山药、薏米、芡实等健脾祛湿且药食两用的食物。脾虚湿盛者可服健脾汤药,如参苓白术散、四君子汤、香砂六君子汤等,但均应遵医嘱,辨证服用。
防 蚊虫叮咬
芒种时节,蚊虫大量滋生,容易传染各种疾病。驱虫蚊子的方法除了保持生活区域的清洁,还可以佩戴驱蚊香袋,吃大蒜和服用维生素B也起到驱蚊的作用。
勤换衣,常洗澡
芒种,正式开启炎热模式,进入盛夏。天气一热后,人就容易出汗,为了「避免中暑」,芒种后要勤换衣、常洗澡,因为“阳热”易于发泄。但是在出汗时不要立即洗澡,做到“汗出不见湿”,否则容易长痤疮。但出汗时不能立刻用冷水冲澡。
不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧,也不要大汗而光膀吹风。
(编辑---陈少丽)