“小众”黄精 潜力巨大

“目前，云南黄精的种植面积不大，但关注的人群逐年增多，未来的市场发展特别有潜力。”说起中药材种植，云南农业大学副教授海梅荣坦言，黄精虽然只是中药材中的小众品种，却具有抗衰老、降血糖、调血脂、免疫调节等诸多功效，其药用价值正被越来越多人关注，云南每年约有70%—80%的黄精运往省外进行产品深加工。

全省种植面积达2万亩

按照中国药典收载，黄精一共有3种，即黄精、滇黄精和多花黄精。云南种植的黄精主要是分布于滇东北地区的多花黄精和分布于普洱、红河州等地区的滇黄精。规范化种植面积达2万亩，年产量达1200吨。

“广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北等十余个省、市、自治区，都是黄精的主要种植区。云南有着优良的自然环境，气候条件很适合黄精生长，现在全省规范化种植黄精的企业有20多家，种植总面积达2万亩，每亩能产500—600公斤的黄精干品。”海梅荣说。

黄精属于药食同源，以前除了种植地习惯食用黄精的人知道这个药材外，其他人都不知道。“现在越来越多的人开始关注黄精，我认为是因为前几年三七、铁皮石斛价格起伏太大，人们开始关注到黄精这一小众药材，发现黄精有很多优势，在日化用品、保健品、药品、食品等很多领域中都可以应用，市场潜力较大。”海梅荣表示。

数据显示，与，黄精种植面积出现较快增长，种植面积回落，而价格也在稳中上涨。目前黄精鲜品价格为每公斤18—20元，干品价格为每公斤48—68元。随着产品开发渠道不断扩宽，黄精已经出现供不应求的状况。

产品开发尚处于初级阶段

云南农业大学教授陈军文认为，黄精有很大发展潜力，但目前云南的黄精产业却存在很多问题：种植规模小、缺乏对产品的精深加工、抱团意识弱、缺乏对产品进行延伸开发的平台。

由于黄精具有提高和改善记忆力、降血糖、调血脂、抗炎、免疫调节等药理作用，自古以来，老百姓就将其用于防病治病、营养保健和美容。目前市场上常见的黄精产品主要有黄精饮片、黄精丸、当归黄精膏、黄精冲剂、黄精茶、黄精酒、黄精酥、黄精糖、黄精保湿焕肤面贴膜、美白中药面膜素等。

“这些产品都不是云南研发的，虽然云南的种植面积在全国来说不大，但云南是黄精的主要原料输出地，黄精干品、炮制品基本上都作为原材料运到省外，加工成各类产品后，再销往云南。”陈军文说，目前云南的黄精产品开发还处于初级阶段，产品存在“短、小、乱”的现象，只是原植物简单加工的短线产品，且没有市场主导产品，生产工艺及制剂技术水平较低，创新能力较弱。

“我们团队做了很多关于黄精的研究工作，如三蒸三晒炮制品的药理工作、有效成分等，但仅仅只有高校研究，没有企业对研究项目进行产品开发是不够的。”陈军文表示。

科企合作延长产业链

近年来，云南省对于生物医疗和大健康产业发展很重视。今年对于黄精产品的研发已经立项，成为省级重点项目。业界预计，在不久之后，具有云南特色的黄精饮料、速溶品、日化用品、保健品等系列产品会出现在公众视野。

在天然药物的研究开发中，治疗心脑血管疾病、肝炎、肿瘤、糖尿病等疾病的新药研制，一直是国内外医药产业研究的热点。而黄精在提高机体免疫能力、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒等方面的作用已为现代医学所证实。因此，可用于研制具有良好免疫调节作用的新免疫调节药、抗HIV病毒、抗肿瘤、抗衰老新药，在研制新药的同时，也兼顾保健食品和化妆品的研究，实现黄精的综合利用。

“对黄精进行规范化种植以及相关产品的综合研究与开发是解决黄精产业发展问题的重要手段，也是黄精产业未来的发展之路。通过黄精规模化种植，在此基础上对黄精进行深度加工，推出云南特色的拳头产品，形成黄精道地药材的产业化、规模化、国际化，实现对黄精的综合性和系统性开发。生产的高质量黄精除满足药材原料需求外，还可开发其新剂型、新适应症和各种功能性保健品和化妆品等，从而丰富产品结构、提高产品质量、促进产业结构调整。”海梅荣表示。

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黄精

《中国药典》（版）描述黄精为百合科植物，习称“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。

记者张晓莉报道

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来源： 昆明日报