1～2年生幼树管理目标是保苗成活，当年主干摘心，促发二次枝，2年上架。
在苗木定植的第1年，在植株旁边插一根细竹竿，从发出的新梢中选择1条生长最健旺的枝条作为主蔓，将其用细绳固定在竹竿上，引导新梢直立向上生长，每隔30cm左右固定一道，以免新梢被风吹劈裂。
注意不要让新梢缠绕竹竿生长，如果发生缠绕要小心解开。植株上发出的其他新梢，可保留作为辅养枝，如果长势旺，也应固定在竹竿上。对于嫁接口以下发出的萌蘖枝要定期检查及时去掉，尤其是6-7月份以后容易发生徒长枝，一定要勤检查，尽早剪除。
冬季修剪时将主蔓剪留3～4芽，其他的枝条全部从基部疏除。同时要加强肥水管理，确保苗木正常生长。干旱季节增加灌水次数，于5-7月份进行树盘覆盖。5月初开始至8月份，每月追肥1次，每次穴施尿素30g或磷酸二氢钾30g，距树30～60cm，随生长季节由近及远，深度10～20cm。
第2年除基肥外，可于3-8月追3～4次速效肥，每次尿素100g或二铵100g，专用肥200～300g，每次施肥后随即灌水，不能干施。也可结合浇水每株浇灌10kg腐熟人粪尿或沼液。幼树施肥应采取少量多次的方式，以防烧根烧苗现象发生。
另外，幼树期还应重点防治金龟子的危害，及时清除园内杂草，并注意合理间套。第1年可利用行间套种少量高秆作物，如玉米、高粱、油葵等，以起到对新栽苗的遮阴作用；第2、3年可套种中、低秆作物，如小麦、豆类、草莓、菜类等，行间还可种植三叶草等实行生草制栽培。实行生草制时给植株留出2m宽的营养带，保持覆草或清耕。施肥时在营养带内撒施农家肥、化肥，生草带上撒施化肥。
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