橙子皮炒肉丝是由橙子、肉等材料炒制而成的一道菜品。那么，你知道橙子皮炒肉丝怎么做才好吃吗？下面一起随小编来看看。
制作橙子皮炒肉丝需要准备的食材 主料
里脊肉
200g
橙子皮
100g
杭椒
100g 辅料
油
适量
盐
适量
味级鲜
1g
鸡精
1g
淀粉
适量
啤酒
2g
香油
2g
姜
1g 橙子皮炒肉丝的做法步骤
1.鲜橙子皮、青椒、里脊肉 姜 植物油 鸡精 味级鲜 香油 啤酒 淀粉
2.橙子剥去外皮
3.将橙皮用盐水泡泡洗净
4.用刀剥去里面的白膜。
5.将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段，姜切丝，
6.里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会
7.热锅凉油把肉丝炒变色出锅
8.留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味，
9.加橙子丝
10.盐翻炒出香味后
11.加肉丝翻炒
12.加味级鲜
13.鸡精尝味出锅
橙子皮炒肉丝食用须知
橙的皮内含有挥发油，能开膈通气、消痰化滞，可用作健胃药、发散药和化痰药。《神农本草》及历代本草都有关于陈皮的记述。它的成分中含有丰富的维生索A、维生素B、维生素C，是美味的营养果品。
炒肉丝
