让我们找出一件事。我们不是说益生菌食品。我们说的是益生元。有什么区别吗？好吧，益生菌是很好的细菌，而益生菌是碳水化合物。益生元不能被身体消化。它们是益生菌食物。换句话说，没有益生元，就无法获得益生菌。如果你不每天吃益生元，通常会导致消化不良和肠道发炎。
什么是益生元？
让我们更深入地研究一下这个问题。益生元被定义为“一种不可消化的纤维状化合物”。像其他高纤维食物一样，你的身体不能完全分解益生元。一旦它们通过小肠，益生元就会到达结肠，在那里发酵。曾几何时，益生元并没有被归类为纤维状化合物。然而，最近的研究表明，益生元的行为方式与其他形式的纤维相同。
益生元如何与益生菌协同作用？
为了充分了解益生菌食品和益生元的益处，我们必须解释它们之间的关系。公平地说，随着红茶菌和泡菜等发酵食品的流行，益生菌近年来有所增加。另一方面，益生元仍然是未知的。它们是如何工作的？益生元通过胃而不被分解。你的胃酸和消化酶不能分解益生元。然而，它们给消化道带来了积极的变化。益生元是一种营养来源，如果你想要益生菌，可以用作燃料。
它们一起会对你的消化系统产生特殊的变化。例如，它们支持胃肠系统的活动。益生元和益生菌通过保持肠道中好细菌和坏细菌之间的平衡，在维持健康方面发挥着关键作用。益生元有很多好处，但我们将重点关注一些最重要的。
改善肠道健康和消化
如前所述，益生元可以刺激有益细菌的生长。没有它们，你的身体就不会产生这么多益生菌。而后者则解决了你的植物群。益生元在一定程度上有助于平衡消化道中的细菌和毒素。仅此一项就有许多健康益处和效果，但最重要的是，它可以改善消化。
当肠道中有好的细菌时，食用食品中的纤维就可以被利用。在其他情况下，纤维不易消化。此外，改变肠道可以预防消化问题，如腹泻、肠易激综合征、肠炎、肠漏综合征、克罗恩病和许多其他消化问题。
增强免疫功能
许多研究表明，饮食中的益生菌可以导致肠道菌群的变化。结果，你的免疫系统得到了改善。他们称之为“益生元效应”。这种作用与生物标志物的调节和免疫系统的活性有关。益生元可以改善粪便质量，包括稠度和频率，并降低患胃肠炎的风险。一般来说，它们可以改善你的健康，减少过敏和反应的机会。
益生元有助于提高我们从食物中吸收营养和矿物质的能力。它们降低肠道的pH值，抑制潜在病原体的生长。
降低患心脏病的风险
益生元减少糖基化，一种增加自由基和引发炎症的化合物。结果，你的胰岛素抵抗降低了。益生元有降低胆固醇的作用。简而言之，它们可以提高你的身体预防缺血性心脏病和其他自身免疫性疾病的能力。益生元还调节体内的电解质和矿物质。其中两种，钠和钾，可以调节血压。
减轻炎症
到目前为止，你知道炎症是万恶之源。大多数自身免疫性疾病是由炎症引起的。炎症不过是肠道的不平衡。当你吃益生元时，它们会增加健康的胆固醇水平，降低患心血管疾病的风险。正如我们提到的，益生元可以改善消化系统，减少炎症是合乎逻辑的。
改善骨骼健康
我们提到益生元可以改善人体对矿物质的吸收。其中包括镁、钙和铁。所有这些矿物质对骨骼健康都是必不可少的。我们的身体很难吸收所有这些矿物质，但益生元可以增强这种能力。
帮助减肥
众所周知，高纤维食物可以减肥。它们有助于防止肥胖。益生元食品与纤维具有相同的功能。它们给你一种饱腹感，调节你的食欲。
激素调节与情绪改善
许多专家建议，抑郁、焦虑和类似精神问题的根源应该在肠道中找到。首先，肠道菌群会影响你的情绪和荷尔蒙平衡。肠道吸收和代谢食物中的营养物质。你的身体是否促进支持荷尔蒙产生的神经递质功能，如血清素，完全取决于你吃的食物。一些食物支持血清素的产生，而另一些则会引起肠道炎症。益生元很重要，因为它们属于前一类。
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