阳光1周前
Hello大家好，今天要和大家分享的是，如何去对大蒜进行保存。每年一到5月份的时候，就是大蒜上市的季节，这个时候的大蒜呢，不仅新鲜价格还特别便宜，所以每年这个时候，我都会买上很多的大蒜，放在家里进行保存。
在对大蒜进行保存的时候呢，也是要讲究技巧的，尤其是对于多量的大蒜进行保存时，一定要仔细保存，否则到时候很容易就会出现干瘪，甚至会出现发芽现象。
1、大蒜如果出现干瘪发芽现象以后呢，其内部所富含的大蒜素营养，也会因此而快速挥发，这样就会导致大蒜的蒜香，也会因此而大大降低。大蒜营养降低、口感变得难吃以后，这样的大蒜相信你也不喜欢吧。
为了帮助大家解决这个难题呢，我今天就给大家分享几个，大蒜长时间保存的方法吧，用这个方法对大蒜进行保存呢，大蒜在放上一年以后，也不会干瘪、也不会发芽。这几个小妙招呢，我在家经常使用。
2、买回家以后的大蒜呢，最主要的就是要让大蒜处于一种无光的环境之下，还有就是要让大蒜处于一种通风干燥的环境之下。所以呢，买回家以后的大蒜，最先要做的就是准备一个黑色的袋子，或者是一个颜色深的袋子，把大蒜放入袋子当中对其进行密封保存。
这时的大蒜呢，为了让大蒜内部随时保持干燥，我们还需准备一张纸巾，纸巾中呢我们要加入三大勺的小苏打，以及一小勺的食盐，然后把纸巾对折，注意不要漏了，包好以后把其放入大蒜的中间，并收紧袋口就可以了。
3、往里面加入小苏打呢，可以将小苏打充当成干燥剂来使用，将大蒜中多余的水分给完全吸附掉。除此之外，加入适量食盐还能够起到很好的杀菌消菌作用，这样的大蒜保存上一年，肯定不会干瘪发芽。
如果你家里没有小苏打的话，那也可以往纸巾中加入一大把的茶叶，对于茶叶这道食材呢，相信每家每户都有吧，茶叶呢也能起到很好的充当干燥剂作用。如果你存放的大蒜比较多的话，就多准备上几包的茶叶。
4、最后一种方法呢，是我最常使用到的方法，因为我是一位比较爱抽烟的人，香烟里面呢有很多的烟丝，这些烟丝呢吸水效果也是非常棒的，往大蒜中放上十几根的香烟，将其收紧袋口和大蒜一同进行保存，也能有效提高大蒜的保存时间。
用香烟和大蒜去一同进行保存呢，还有一个非常好的优点，那就是当你家里没烟的时候呢，可以从里面取出一两颗，从而解决你的燃眉之急，让你在烟瘾发作的时候呢，缓解一下下，是不是特别实用呢？
总结：以上的这几种保存大蒜方法呢，是我在家经常使用到的，对于大蒜的保存方法，少说也得有几十种，如果你那里还有更多良好的方法的话，可以和大家分享一下，让我们也能学习学习。
