1.火腿肠炒蛋
配料;
青椒,火腿肠,鸡蛋,盐,油,鸡精,酱油,料酒
练习步骤;
准备原料,洗净青椒,切成小块,去皮切成薄片,切成薄片,将鸡蛋放入碗中,加入少量盐,搅拌料酒,待用
将油倒入火锅中,倒入打好的鸡蛋液,炒熟和金黄色,用铁铲做块,将其铲出备用
再次倒入油,翻炒姜和香,倒入火腿肠,翻炒蔬菜
最后,将炒鸡蛋倒入一起搅拌均匀。加入盐,酱油,然后将鸡肉精炸。
2.茄子炒长豆
配料;
茄子,豆类,油,盐,酱油,鸡精
练习步骤;
准备食材,长豆,茄子
茄子洗净切成长条,豆洗净切成长条
从锅中取出油,将茄子棒倒入油中,炸熟,将其除去以控制油
然后倒入豆类,炸去油
捞出多余的油,将炸茄子和炸豆倒入锅中,翻炒
加入盐,酱油,炸鸡精均匀
3.莴苣炒肉
配料;
生菜,瘦肉,青椒,胡萝卜,油,盐,姜,大蒜,酱油,鸡精,料酒,淀粉
练习步骤;
将生菜和大蒜洗净,洗净肉,姜,青椒和胡萝卜,然后切成薄片。
将瘦肉切片放在碗中,加2汤匙料酒,酱油,少许淀粉,少许油,并加入适量的盐搅拌腌制约10分钟
在锅里放少许油,加热,然后加入生菜,翻炒
将适量的油放入锅中,加热,加入生姜和大蒜
然后加入腌制的肉块,撒散并搅拌均匀
肉片变色后加入青椒
炒生菜和炒
最后加入适量的盐,翻炒鸡肉精,然后关火
4.油县香干两次煮熟的猪肉
配料;
攸县香干,红辣椒,五花肉,蒜苗,姜,大蒜,豆沙,鸡精,酱油,盐,油,糖,牡蛎酱
练习步骤;
洗净并切成攸县干猪肉和五花肉
将适量的油倒入油锅中加热,将鱼片香炒至干后捞起。在锅中留少许油,翻炒五花肉,过一会儿,加入姜片,蒜片,适量的豆瓣酱,蚝油,炒香,加香干搅
然后加入湖南红辣椒,加入适量的盐和糖继续炒。
然后撒上大蒜叶,将鸡精倒入锅中搅拌均匀即可食用。
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