齐鲁网闪电新闻9月1日讯秋季开学第一天，泰安市市场监管局联合泰山区市场监管局相关人员组成督导检查组，检查并约谈集体配餐单位及部分学校幼儿园食堂。督查组一行深入泰安腾达文化餐饮管理有限公司、山东遥远餐饮管理有限公司、山东中雅食品配送有限公司等3家学生集体用餐配送单位及泰安市实验中学等部分学校、幼儿园开展实地检查。重点检查从业人员健康体检、加工场所环境卫生、设施设备运行、从业人员岗前培训、原料采购、加工制作等情况，全力保障学生的“开学第一餐”。
近期市市场监管局联合市教育局下发《关于开展学校(幼儿园)食堂食品安全“大培训大警示大检查大提升”行动的通知》，并在前期开展了大培训大警示活动。全市所有学校（幼儿园）均参加了培训，从大学到幼儿园，从校长到厨师，大约近6000人。同时为帮助学校排查风险、消除隐患，警示大家，更好地保障学校食堂食品安全，市市场监管局编写了《学校（幼儿园）食堂食品安全案例警示手册》，首批印制2000余册，分发至全市各学校、幼儿园，并组织学校食堂相关人员进行学习。
据悉，各级市场监管部门制定方案，组织人员，正在对泰安市各学校（幼儿园）食堂及校园周边食品经营者进行全面检查，力求排查风险隐患，做到不留死角。对检查中发现的问题，依法进行查处和督促整改到位，并及时进行复查，彻底消除食品安全风险隐患。
截至目前，泰安市各学校均开展了食品安全自查。接下来市场监管部门将按照“四大”行动工作步骤，强化责任担当，持续开展学校（幼儿园）食堂食品安全大检查大提升，切切实实地提升学校（幼儿园）食品安全水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。
泰安市市场监管局党组成员、副局长杨树国介绍，市场监管部门不仅要守护好“开学第一餐”，更要抓好学生“每一餐”的食品安全。欢迎广大家长和社会各界共同关注，对发现的问题隐患及时拨打12315进行反应，市场监管部门将第一时间回应，第一时间查处，第一时间反馈，严厉打击涉学的各类食品安全违法违规行为。
闪电新闻记者 李娇阳 通讯员 姜振东 修海栋 泰安报道
