孔子在《论语·乡党第十》里有十几个“不食”，其中就有“不时不食”，其中的“时”是时节之意。我们要遵守、顺应一年时令节气来合理安排膳食。而这一说法在《黄帝内经》中被精辟地总结为“饮食法地道”。
地道就是节气，也就是说我们要尊重四季的饮食规律去吃应季的食物，可以调养自己的身体。而在秋天，以应季的甘蔗入粥，最适合清热润燥、生津止渴。
甘蔗粥
材料：大米、甘蔗汁、白糖、水
做法：
1、大米淘洗干净，再置于冷水中浸泡半小时后，捞出沥干水分;
2、锅置火上，注入清水，放入大米，大火煮至米粒绽开后，倒入甘蔗汁焖煮;
3、用小火煮至粥成后，调入白糖入味即可食用。
千万别小看这简单的甘蔗粥，它可是出自中国养生古籍《养老孝亲书》。甘蔗自古以来就是甘凉滋补的佳品，唐代诗人王维曾在诗里写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。” 甘蔗性味甘寒，入肺经，有清热润燥，生津止渴的功效，能治疗口干舌燥、津液不足、消化不良、反胃呕吐、呃逆、便秘等症。
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。如果有低血压、低血糖的症状，一碗甘蔗粥喝进去，就会缓解很多。
功效：
1、甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。
2、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
3、大米甘蔗粥具有补充热量、促进食欲、清热生津、养阴润燥、和胃宽中的功效。
甘蔗粥煮制时不宜稠厚，以稀薄为宜。甘蔗粥虽好，但甘蔗的含糖量很高，过多食用就会导致头晕、烦躁不安，糖尿病患者不宜食用。
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