自从学会以下几道菜 老公再也不叫外卖吃了 朋友都说好吃！

导读：自从学会以下几道菜，老公再也不叫外卖吃了，朋友都说好吃！

吃饭是我们生活中不可或缺的一部分，随着生活水平的提高，我们对食物的要求也相对应的慢慢变高，我们由日常的吃饭填饱肚子，转变成了享受生活，吃美味的食物，渐渐地，美食成为了我们的必需品，美食无穷无尽，数不胜数，多的是各位趣友不知道的，那么再此小编也承若各位趣友，一定会尽心尽力为各位趣友带来更多的美食，满足各位趣友的味蕾！接下来由小编为各位趣友带来美食资讯，今天我们的主题是：自从学会以下几道菜，老公再也不叫外卖吃了，朋友都说好吃！一起来进入主题吧。

香辣皮蛋豆腐

香辣皮蛋豆腐制作简单，物美价廉，主要用上简单的食材，豆腐、皮蛋、辣椒和葱花，然后淋上调好的酱汁，就能做出一个齿颊留香的小菜。这个菜可以热吃或者凉拌，我这里做的是清蒸热吃的，先把豆腐和皮蛋蒸热，然后淋上自己调好的香辣汁，简简单单又是一道非常惹味的下菜饭。

用料

盒装豆腐/一盒?皮蛋/2个?红辣椒切粒/适量?葱花/适量?红辣椒/15ml?油葱酥/少许水/30ml糖/1茶匙?酱油/50ml

步骤

1.预备材料。

2.先把豆腐放上碟上，用刀切上片状

3.皮蛋去壳，切粒。然后放上已切好的豆腐上。

4.放上锅上，大火隔水蒸5分钟。

5.烧热平底锅，然后把酱汁材料混合煮至大滚。

6.蒸好的豆腐撒上适量的红辣椒和葱花，然后把煮好的酱汁淋上豆腐上即可食材：

莲藕2个，猪肉馅半斤，葱1根，姜一小块，盐3勺，淀粉少许。

丸子做法：

1、肉馅加葱姜搅拌。

2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。

3、放少许淀粉，撒入3小勺盐搅拌均匀。

4、热锅，倒入适量油。

5、用手把调好的馅挤成一个个圆形，放入油锅。

6、炸至金黄捞出控油。

皮蛋拌豆腐

食材：皮蛋2个、嫩豆腐100克、香油半汤勺、白糖半茶匙、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉少许、辣椒油半汤勺、小米椒3个、蒜4瓣、葱1根

1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。

2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。

3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。

4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。

5.放入嫩豆腐，摆上皮蛋。

6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。

8.拌匀即食。

宫保豆腐

豆腐250g生抽适量香醋适量味达美适量蕃茄酱适量白砂糖适量姜适量干辣椒适量味精适量盐少许油适量花生米适量

1.豆腐用开水焯一下，放冷水里冷却

2.花生米提前用水洗干净沥干水分，冷锅冷水用油炒至变色捞出备用

3.辅料里除油外所有调料外兑成料汁

4.锅里放适量油烧至七八分热，放入豆腐煎至微黄，放入姜、干辣椒末爆香

5.倒入料汁，翻匀炒匀

6.放入花生米炒匀出锅

小贴士：

1、豆腐焯水是为了去豆腥味，这样做出的豆腐比较好吃

2、花生米要放凉变酥脆时再用

3、最好用北豆腐，虽然南豆腐比北豆腐更加软嫩，但是不如北豆腐有营养

结束语：今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的趣友的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章的各位趣友，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位趣友对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸，为各位趣友带来更多的美食资讯！#豆腐#皮蛋#香辣皮蛋收藏

步骤

1.预备材料。

2.先把豆腐放上碟上，用刀切上片状

3.皮蛋去壳，切粒。然后放上已切好的豆腐上。

4.放上锅上，大火隔水蒸5分钟。

5.烧热平底锅，然后把酱汁材料混合煮至大滚。

6.蒸好的豆腐撒上适量的红辣椒和葱花，然后把煮好的酱汁淋上豆腐上即可食材：

莲藕2个，猪肉馅半斤，葱1根，姜一小块，盐3勺，淀粉少许。

丸子做法：

1、肉馅加葱姜搅拌。

2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。

3、放少许淀粉，撒入3小勺盐搅拌均匀。

4、热锅，倒入适量油。

5、用手把调好的馅挤成一个个圆形，放入油锅。

6、炸至金黄捞出控油。

皮蛋拌豆腐

食材：皮蛋2个、嫩豆腐100克、香油半汤勺、白糖半茶匙、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉少许、辣椒油半汤勺、小米椒3个、蒜4瓣、葱1根

1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。

2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。

3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。

4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。

5.放入嫩豆腐，摆上皮蛋。

6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。

8.拌匀即食。

宫保豆腐

豆腐250g生抽适量香醋适量味达美适量蕃茄酱适量白砂糖适量姜适量干辣椒适量味精适量盐少许油适量花生米适量

1.豆腐用开水焯一下，放冷水里冷却

2.花生米提前用水洗干净沥干水分，冷锅冷水用油炒至变色捞出备用

3.辅料里除油外所有调料外兑成料汁

4.锅里放适量油烧至七八分热，放入豆腐煎至微黄，放入姜、干辣椒末爆香

5.倒入料汁，翻匀炒匀

6.放入花生米炒匀出锅

小贴士：

1、豆腐焯水是为了去豆腥味，这样做出的豆腐比较好吃

2、花生米要放凉变酥脆时再用

3、最好用北豆腐，虽然南豆腐比北豆腐更加软嫩，但是不如北豆腐有营养

结束语：今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的趣友的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章的各位趣友，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位趣友对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸，为各位趣友带来更多的美食资讯！