随着生活的变好，可以说家家户户都有了冰箱，当我们未吃完的食物就可以放入其中防止变质，但是大家要知道，有许许多多的食物是不能放在冰箱中的，有的可能会加快变质的速度，有的则可能对我们的健康造成一定的影响。今天跟大家一起看看，那些食物不能放入冰箱！
1、黄瓜
现在是吃黄瓜的季节，很多人会买很多黄瓜放冰箱，但是黄瓜不适合保存在冰箱的。黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
2、土豆
土豆长时间暴露在很低的温度环境里时，它会萎缩。并且其中的分子会发生变化。土豆含有称为转化酶的酶。冰箱里水分含量较高，这样一来，土豆就会在水气充足的环境中，容易发芽，发芽后的土豆就有毒性了。土豆其致毒成分为龙葵素，又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，对人体饭危害很大！
3、西红柿
如果将西红柿在冰箱里放置几天，其表面会出现黑斑，肉质呈水泡状或者出现散裂的现象，那种软烂的样子，一看就没有食欲。这样的西红柿不但没有鲜味，口感极差，而且也丧失了营养价值，这样的西红柿是不能吃的，严重的会引起细菌性食物中毒。而且煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
4、鸡蛋
鸡蛋相信是每一个家庭必备的一种食材了，很多人会买很多放家里。但鸡蛋是不宜买回来直接放入冰箱的。由于受到外界的污染，蛋壳表面存有多种细菌。而那些有明显可见的禽粪、血斑的蛋、微生物污染则更为严重如果将鲜鸡蛋直接放入冰箱造成其他食品污染，刚买回来的鲜鸡蛋不宜直接放入冰箱。
