1、花生进入到胃部之后，能够保护胃黏膜，它所含的不饱和脂肪酸还能在胃部形成一层天然的保护膜，帮助保护胃部不受损。除此之外，花生中含有一些温和的营养物质，这些物质能中和胃酸，让肠胃更舒服
最后，花生还含有一定量的膳食纤维，经常吃还能加快肠道蠕动，减轻了肠胃的负担，让肠胃更健康。但刚吃完花生，尽量别喝水，否则容易引起腹胀
2、花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
3、花生外的红衣跟它的颜色一样，是具有补血效果的。生活中那些体质偏寒、有贫血现象的女性可以每天吃一点花生，特别是要吃花生红衣，对身体有很好的补气养血作用。可能有很多人不太明白为什么要空腹吃，因为空腹状态下，我们能更好的吸收花生中的营养。
4、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
