欢迎来到美食分享,这篇文章来推荐几道立秋之后的菜给你。很适合这个季节哦,这个季节就是要补充能量,补充营养。一起来了解一下。有时间的时候做来吃一下吧。
凉拌木耳
食材:木耳、胡萝卜、芥末油、香菜、酱油、香油、食醋、味精、食盐
做法:
1.木耳用温水泡发
2.胡萝卜擦丝备用
3.香菜洗净切段
4.木耳下锅焯水
5.将焯过水的木耳切成条备用
6.木耳、胡萝卜、香菜放在碗中,倒入芥末油、香油、食醋、食盐、酱油、味精搅拌均匀即可
土豆角
食材:土豆、食盐、花生油、辣豆豉酱、适量水
做法:
1.将土豆清洗干净,切成角,放微波炉烤5分钟左右
2.锅中刷一层薄薄的油,将烤过的土豆角放入锅中
3.倒入适量的食用油,刷子刷均匀放入适量食盐
4.土豆角每一面都煎一遍,煎至金黄色,撒上适量食盐
5.取辣豆豉酱倒入水中搅拌均匀,倒入锅中
6.炖熟,大火收汁即可
金针菇
食材:金针菇、青椒、红椒、食用油、蒜、鱼豉油
做法:
1.金针菇清洗干净,去掉根部,撕成多块
2.蒜切末,青椒、红椒切末
3.锅中放油,放入蒜蓉,小火炒出香味,放入青椒、红椒末,翻炒均匀关火
4.淋上鱼豉油,搅拌均匀
5.将炒好的蒜蓉浇在金针菇上,搅拌即可这几道菜怎么样?是不是很有食欲呢?喜欢美食就来关注我吧,欢迎你在下方评论区留言,有问题也可以私信我哦。一起来聊美食吧。