洋葱,别名:葱头、荷兰葱,百合科、葱属二年生草本植物。杀菌抑菌能力强,极少患病虫害,是一种比较洁净的无污染绿色食品。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年不可多得的保健食物。
吃洋葱的好处:
防癌抗癌
洋葱含有大量防止细胞癌变的抗氧化剂,有效防癌抗癌。
促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。
洋葱和它一起吃,营养翻倍:
洋葱+鸡蛋: 提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
洋葱+大蒜: 防癌抗癌抗菌消炎
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