一、咖椰酱
特制的吐司面包在碳烤后,抹上咖椰(Kaya)酱和牛油,这是新加坡独特的风味小点。咖椰酱是一种由鸡蛋和椰奶手工调制的抹酱,让松脆的吐司咬起来透着香甜。就好比你早餐常常吃的豆浆配油条一样,咖椰土司再搭配上茶、咖啡或者一碗半熟的鸡蛋,就是地道的新加坡式早餐。
价格:约6元(新元,下同,1新元约为5元人民币)
购买地点:全岛各店及各大超市均可够买
二、Prima Taste 叻沙饭或鸡肉饭预混料
像这种开袋即可轻松烹饪的叻沙饭或海南鸡饭,是游客首选的新加坡伴手礼之一。它价格合理,且方便携带(约225克),就连在中国工作的新加坡人都会因怀念这种家乡味道,时不时地请朋友帮买转带。将新加坡人都怀念的味道作为伴手礼送给亲朋好友,再合适不过。
价格:约7元
购买地点:冷藏公司(Cold Storage)等全岛各大超市
三、肉骨茶调料包
肉骨茶是来新加坡必吃美食,有时回家还会想念这暖暖的感觉。松发肉骨茶和发起人肉骨茶都是狮城有名的肉骨茶老店,他们也推出了各自的肉骨茶调料包。由百胜厨推出的这款肉骨茶调料包(155克)也深受游客欢迎。
价格:约7元
购买地点:各大超市
四、斑斓叶蛋糕
斑斓叶(香斓叶)蛋糕可谓是新加坡国宝级的绿蛋糕,其中数BengawanSolo这家的最出名。它是由斑斓叶捣碎成汁制成,有一种独特的天然芳香,散发出迷人的香甜之味,非常符合亚洲人的口味。那为了考虑到蛋糕的新鲜度和荷包的厚度,红蚂蚁建议大家离境时进了机场再买,那样既省却了繁琐,又能省下7%的消费税。
价格:15元
购买地点:樟宜机场T1、T2离境转机大厅,T3二楼值机大厅均有Bengawan Solo分店
五、华安药行正鳄鱼油
新加坡售卖鳄鱼油的店铺不少,但百年企业华安药所售卖的正鳄鱼油最为出名。它是由鳄鱼脂肪提取而成,据说不仅具有愈合功效,同时又是淡化伤疤,滋润肌肤的美容佳品,是不少游客访新时的必购之物,中国老奶奶尤其喜欢。
价格:(46毫升)约75元
购买地点:牛车水克罗士街上段34号
六、冯满记各式药油
另一间百年药店——冯满记所售卖的药膏和药油也深受顾客欢迎。热门的产品就包括了消炎治跌打的红花油、专治风湿的千里追风油、针对蚊虫的豆蔻油、万应驱风油、镇痛膏等。价钱也实惠,最适合送给家中长辈当伴手礼。而且许多旅行团也都会带游客到该店购买各式药油产品。
价格:5元至80元不等
购买地点:牛车水硕莪街16号
七、咖啡
新加坡SUPER COFFEE是结合现代都市人群的消费习惯和口味偏好,传统工艺与时尚口感相结合的休闲咖啡品牌。和充斥在大街小巷的星巴克咖啡不同的是,Super咖啡以有独特的南洋香味和口感,连长期在中国工作的新加坡人都会想念,时而托朋友带几包过去。最具代表性的炭烧白咖啡,也最适合当伴手礼。
价格:6元8角
购买地点:各大超市
八、传统黄梨挞
或许你已吃惯了台湾风味的凤梨酥,那是时候得尝一尝南洋风味的黄梨挞了。在新马泰一代,凤梨又被称为黄梨。它的做法是先将凤梨果酱揉成圆圆小球,再将面粉、蛋、糖、黄油、奶油等材料按步骤调制烘焙,充满了南洋热带风情。新加坡比较出名的是Glory店铺的黄梨挞。
价格:(650克)20元
购买地点:Glory Catering, 东海岸路139号
九、辣椒酱
参巴(Sambal)辣椒酱,也是娘惹风味常见的味道,在很多菜肴里都会使用到。它可以用来炒饭,也可以用来炒菜,如经典的马来风光(参巴辣椒炒空心菜),吃过的都说好。此类辣椒酱就犹如中国的老干妈,居家必备,无它不欢。
价格:约5元
购买地点:各大超市
与此同时,海南鸡饭专用的一款海南鸡饭辣椒酱也深受游客喜爱。它能激发鸡肉的香甜,口味甜辣但却又不刺鼻,还十分百搭,也很合适其他肉类,诸多食客吃了都赞不绝口。
价格:约6元
购买地点:各大超市
十、梁介福斧标驱风油
有80多年历史的斧标驱风油拥有独特的配方,颜色纯净,药性温和。既能防蚊虫叮咬,又能舒经活络。就连很多新加坡人也都会携带在身上,以备不时之需。