导致肝癌的病因有哪些?在肝癌的早期及时治疗效果是最好的，但很多患者在早期都不知道如何及时诊断。肝癌是一种常见的恶性肿瘤，死亡率极高。肝癌的病因一直都是人们关注的重点话题，那么导致肝癌的病因有哪些?一起来详细了解一下。
1玉米是理想的抗肝癌食物
玉米中含有丰富的矿物质，对肝癌的预防和治疗有一定的作用。玉米中硒、镁、谷胱甘肽、赖氨酸、胡萝卜素含量很高，因而是一种十分理想的抗肝癌食物。
玉米中含有极为丰富的硒，它是一种强有力的抗氧化剂，含硒蛋白质的抗氧化作用比维生素E要高500倍。硒能加速体内自由基的分解，导致肿瘤细胞得不到分子氧的充分供应。目前硒已被公认是一种抗癌的微量元素，因而对玉米的抗癌作用绝不可低估。
玉米中镁的含量也很可观。镁同样是一种保护人体免受癌肿侵袭的重要因素。此外，玉米还含有十分丰富的胡萝卜素和纤维素，这些成分也有明显的抑制癌作用。
玉米中色氨酸含量低，所含的组合型烟酸不能被人体吸收，所以不能长时间只吃玉米一种食物，玉米应与富含烟酸的食物搭配食用。
玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用护肝膳食推荐。
2哪些情况导致肝癌
1.慢性肝病：特别是病毒性肝炎与肝癌的发病较为密切，被医学界称为肝癌的“催化剂”，其中以乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(HCV)为重中之重，有数据显示肝癌患者中约有30%以上的患者有慢性肝炎病史，且澳抗(HbsAg)阳性者占半数以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为促癌因素之一，此为导致肝癌的病因。
2.长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌：腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。3..肝硬化：医学观察发现肝癌患者中约有50%～90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被视为促癌因素，因此肝硬化患者应做好定期复查工作，以防止肝癌的发生。
4.食用变质食物也可诱发肝癌：研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素，而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物，大家应避免食用。
5.水源污染：饮用水质的严重污染，是肝癌发生的重要诱因之一，尤其是污染的沟水，其次为河水，井水最低。故在没有自来水设施的乡村，应提倡饮用井水。
6.免疫状态：有人认为肝癌患者血浆中含有一种封闭因子，能抑制细胞免疫并保护肝癌细胞不受免疫细胞杀伤。现已证明，甲胎蛋白(AFP)就能抑制淋巴细胞和巨噬细胞的吞噬作用。
7.基因突变：近年来，还有人认为，环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
8.其他因素：营养过剩(大量营养素)或营养缺乏(如维生素A、B1缺乏)、血色病、寄生虫感染及遗传等，也是诱发肝癌的危险因素。
3高危人群如何能早期发现肝癌
在高危人群中定期检查有助于早期发现肝癌：
(1)甲胎蛋白(AFP)：抽2毫升血进行化验检1查，每3~4个月进行1次。
(2)B超检查：禁食、禁水4~6小时后进行检查，每3~4个月进行1次。
以上这2种方法操作简单，创伤小，容易进行大范围普查。在定期检查过程中如发现有异常情况，再采用其他特殊检查方法进行确定。
那么，肝癌高危人群包括以下几部分人群：
1、慢性肝炎患者
慢性肝炎患者发展到肝硬化阶段，肝癌发生的倾向明显增大。这时，除了病毒的因素外，脾功能亢进所致的血细胞降低、免疫功能低下将大大增加肝细胞癌变的可能性。
2、生活在肝癌高发区
研究表明，肝癌高发区肝癌的发生率与玉米、花生中黄曲霉毒素的含量密切相关。饮水污染是肝癌的另一重要危险因素，也是形成地区性肝癌高发的重要原因。
3、有肝癌家族史
肝癌的发生具有明显的家族倾向。研究表明，肝癌发生的家族性是由肝癌相关基因的遗传决定的。
4肝癌的早期症状
在肝癌的早期及时治疗效果是最好的，但很多患者在早期都不知道如何及时诊断。
原发性肝癌早期常症状无特异性，中晚期肝癌的症状则较多，常见的临床表现有肝区疼痛、腹胀、纳差、乏力、消瘦，进行性肝大或上腹部包块等。部分患者有低热、黄疸、腹泻、上消化道出血。肝癌破裂后出现急腹症表现等。也有症状不明显或仅表现为转移灶的症状。
早期肝癌常无明显阳性体征或仅类似肝硬化体征。中晚期肝癌通常出现肝脏肿大、黄疸、腹水等体征。此外，合并肝硬化者常有肝掌、蜘蛛痣、男性乳腺增大、下肢水肿等。发生肝外转移时可出现各转移部位相应的体征。
继发性肝癌的临床表现 患者多主诉上腹或肝区闷胀不适或隐痛，随着病情发展，患者出现乏力、食欲差、消瘦或发热等。体检时在中上腹部可扪及肿大的肝脏，或质地坚硬有触痛的硬结节，晚期患者可出现贫血、黄疸和腹水等。
5肝癌晚期吃什么好
肝癌到了晚期就会产生各种严重的并发症，已经无法治愈，但科学的饮食对病情还是可以起到恢复作用的。
蛋白质是人体必需的物质，大部分进补食物的主要成分也是蛋白质。因而，有的人可能会给肝癌晚期的病人大量吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等高蛋白食物。肝脏是摄入的食物蛋白质分解合成人体蛋白质的场所，肝癌晚期后，肝脏的蛋白质代谢能力极大下降，就必须严格控制蛋白质的摄入，不可过量摄入蛋白质，否则会诱发肝性脑病等。
肝癌晚期病人由于肝脏功能极大丧失，胆汁分泌大量减少，而脂肪需要胆汁来消化，因此，此时病人的脂肪消化能力很弱。最好给病人吃低脂肪食物，以植物油、奶油等易于病人消化的脂肪为主。高脂肪饮食很可能导致病人拉肚子、恶心、呕吐、腹胀等副作用，大伤病人元气。
肝癌晚期的病人，疼痛往往会导致病人失眠等症状，因此，可以给病人吃木耳、香蕉、芝麻等镇定安神的食物，缓解病人痛苦。
