牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。牛奶营养丰富，但它的用途不仅限于食物，即使变质，也有许多妙用。下面来了解一下。
1牛奶什么时候喝最好
晚上和睡前喝最好
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
2牛奶还有十个妙用
解冻鱼肉。冷冻鱼若采用普通方法解冻，吃起来口感较为干燥和粗糙，还有一股异味。如果将冷冻的鱼放在牛奶里解冻，这种天然的保湿剂能恢复鱼肉的水分和味道，吃起来口感更好。
敷脸。牛奶具有良好的保湿性能，可以将其与蜂蜜混合，轻柔地按摩脸部，然后停留15分钟，再用清水洗净即可。如果皮肤瘙痒、被蚊虫叮咬或者被晒伤，也可以用牛奶敷伤处，有一定的缓解作用。
除锈。将酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用来浸泡银器，可去除银器表面的锈斑和污点。浸泡后冲洗干净，擦干即可。它还可以用来给家具抛光，在深入滋润木材的同时，其酸性成分还能去除灰尘和污垢，效果很好。
修复裂痕。如果瓷器出现了细微的裂缝，可以把它放在锅中，倒入牛奶浸泡，加热煮沸，然后关小火，用细火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合，把裂缝修补好。
去除油渍。修理完汽车后，双手会沾有油渍、尘土，变得非常脏。这时，将燕麦和牛奶混合制成糊状，擦双手，既能去除污垢，又能滋润双手，让手部更加柔软、细嫩。
去除墨渍。衣服如果沾上了墨水，可以浸泡在牛奶中一整夜，充分冲洗后，再放入洗衣机中用冷水洗涤即可。
护理皮革。用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，能让它焕然一新。如果你想深层处理皮革制品，可以涂抹牛奶后让它彻底风干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来，看起来光亮如新。
卸妆。如果你外出没带卸妆液或卸妆液用光了，可以将牛奶轻柔地涂在脸上，按摩几分钟，它不仅能去除化妆品残留，还能起到滋润皮肤的作用。
送服药物。用牛奶送服罗红霉素、环孢素等药物，能促进药物吸收。牛奶送服益生菌药片时，能包裹住药物颗粒，预防胃酸对它的破坏，同时还防止药物破坏胃黏膜。有些比较大的药丸难以下咽，与牛奶同服就容易多了。它能润滑喉咙，让药丸平滑地被咽下。但需要提醒的是，为了防止药物与牛奶产生不良反应，用牛奶送服药物前需询问医生。
解辣。吃了辣味食物后舌头感觉麻木，无论喝水或啤酒都无济于事，因为辣椒素不溶于水。此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉不适。
3喝牛奶的好处
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
4牛奶营养成分
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。
牛奶中的蛋白质便是全蛋白。牛奶中含有丰富的矿物质元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子。此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。
5牛奶珍珠粉面膜可以天天做吗
牛奶珍珠粉面膜
我们应该知道，牛奶珍珠粉面膜是一种加强型的护理产品，而不是一种基础型的护理产品，如果我们每天都认真地做基础护理，那么再每天做牛奶珍珠粉面膜，很有可能会造成成分的叠加和程序上的重复，这都是没有必要的。
另外，牛奶珍珠粉面膜之所以贵是因为面膜中含有的珍珠粉，每天将大量的珍珠粉做在脸上，这首先是一种浪费，更何况，皮肤的吸收能力有限，并不是你给多少皮肤就吸收多少，饱和了就不再吸收了，这又是一种浪费并且还给皮肤增加了负担。
那么多长时间做一次牛奶珍珠粉面膜最好呢?专家建议如下：
1、除了正常的基础护理之外，可以每周做牛奶珍珠粉面膜一到两次甚至两到三次，把这种好的状态保持住。
2、如果三五天后你有个重要的事情(包括要约会、要做新娘、要参加个活动会议等)，需要皮肤有一个很大的提升，这样的情况下可以连续做几天牛奶珍珠粉面膜，皮肤肯定会有个变化。
3、遇到突然的气候变化，或是感觉很疲倦气色不好，或者因情绪或心情不好，或是熬夜缺觉而导致肤色暗哑无光泽，遇到这样的情况，做一次牛奶珍珠粉面膜会有很明显的变化。
