一、叶酸是什么
大部分的水果蔬菜以及粗粮都含有叶酸，莴苣、菠菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇、油菜、小白菜、猕猴桃、苹果、桃子、梨、李子、杏、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杨梅、海棠、山楂、石榴、葡萄、全麦面粉、燕麦、米糠、糙米、豆类、坚果类等。只要我们能健康饮食，多吃水果蔬菜粗粮种子，全面饮食，吃多种多样的食物，那么就能补充我们身体需要的叶酸。六、要吃叶酸片补充叶酸吗？
如果抽血化验同型半胱氨酸平均水平在＞10umm/L，那么就要考虑高同型半胱氨酸血症，需要补充叶酸。指南推荐补充叶酸可降低血浆同型半胱氨酸浓度，降低脑卒中风险。建议每天的叶酸补充量为0.8毫克。总之，预防中风，并不是只吃叶酸那么简单，更主要是靠全面的健康生活方式和严格的控制三高。当然对于高血压患者如果化验过同型半胱氨酸平均水平在＞10umm/L，可以适当补充叶酸，以最大限度的降低中风风险。
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