---------------------------------------------------------------------------------为切实做好高考期间餐饮服务食品安全工作，连日来，市市场监管局严格落实工作责任，采取有力措施，全力护航考生饮食安全。
7月6日，市市场监管局执法人员来到市一中、平定一中、盂县一中等地，进行食品安全检查。在餐厅，执法人员查验了食品经营许可证情况——是否过期、是否挂在醒目位置等。走进洗消间，执法人员查阅消毒记录本，检查洗碗布是否消毒等。
来到后厨，执法人员仔细查看库存食品是否存在掺杂掺假、以次充好、假冒伪劣的问题，还检查了是否有过期食品及原料、贮存的食品是否生熟分开等。
在当天的检查中，执法人员还查看了从业人员的健康管理档案、健康证明等，以及学校的食品安全自查制度、以校长为第一责任人的食品安全责任制度、食品安全突发事件应急处置预案及处置流程等。
市市场监管局相关负责人介绍，截至7月6日，该局已对全市5个高考考点的所有食堂，进行了细致检查，并派驻专人留守，负责食品安全检查工作，力保高考期间不发生食品安全事件。
（张泉东 傅江）
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来源：阳泉日报晚报版
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