7月，全国陆续进入了苦不堪言的桑拿天。在室内吹空调，吃西瓜的同时，各位家庭主厨们也领悟了一个硬道理：夏天的苦恼可不止室外。做一次饭像是刚从火焰山回来，钻进冰箱都不能立刻解决油、烟、火三重闷攻。今天，海小兵给大家支几招，拯救你“水深火热”的厨房生活。
厚重窗帘阻隔阳光
一般来说，厨房或大或小都会安装一个窗户，平时有窗户很舒服，窗明几净，光线充足，到了夏天，这就成了大问题，夏日的阳光会直射进来，让厨房温度高上好几度。所以，建议大家如果厨房有窗户的话，可以安装一个厚一点的窗帘。
调整做菜时间
由于日照的关系， 不同时段的厨房的温度也不同，在天黑后做菜明显比傍晚做菜凉快，大家不妨调整做菜吃饭的时间，从而让下厨者不会感觉太热。另外，厨房的装修也有讲究，冷色调的装修从视觉上让人感觉到凉意，从而在主观感觉上不会觉得太热。
使用低噪音油烟机
油烟机是绝大多数家庭都会配备的家电，它不仅可以吸收油烟热气，降低室温，更有利于人体健康。考虑到在热的时候我们容易烦躁，因此建议使用低噪音油烟机。
夏天多用电磁炉
我们传统使用的煤气灶、天然气等都有明火，在空气中不停的散发热量，让厨房的温度增加好几度，夏天到了，大家不妨多用电磁炉，可以在一定程度上减少厨房的热度。
烤箱与夏天更配
烤箱可以称得上是夏季的救命神器了，尤其是是对于爱吃烤肉的朋友们而言，烤鸡翅、牛肉、五花肉，还有可以做一些简单的甜品烘焙。把准备好的食物放进烤箱就可以回到空调房，等时间到了，开吃就行！
空调送清凉
传统空调不宜安装在厨房当中，但可以安装带滤网的厨房专用空调。移动空调就最好的选择，可以实现局部送风，不仅在厨房，家中任何地方都可以用，下厨的时候直接拖来就好，非常方便。开放式厨房可以将客厅里的空调同时打开，这样厨房里也会凉爽一些。
