做鱼小窍门，大家都做错了，快来学习知识吧！
于是大家非常喜欢的一种食物，每家每户的桌子上都会有，鱼的营养价值也是非常高的，它的价格也不是很贵，所以也有很多人都非常的喜欢吃鱼，不仅我们可以吃，病人也可以吃，做过手术有伤口的人也可以吃，它会对恢复身体和愈合伤口起到非常好的作用，这也是很多人都喜欢鱼的原因，但是相信你们很多人都不会做鱼，那就快来学习学习吧！
当然鱼的做法也有很多种，红烧清蒸煮汤，这些的味道都是非常鲜美的，现在的天气是越来越冷，所以红烧和煮汤都是不错的选择，鱼肉炖出来的汤也是非常的好喝，拌上米饭一块吃也是不错的，但是很多人都不会做鱼，也许只是方法用错了，只要是没有做好，就会毁了一锅的鱼，这样做鱼也是非常可惜的。
大家都知道，有很多人做鱼的时候都会有鱼腥味，只要没有煮好，这个鱼就是白做了，相信你们，大家都非常的期待，我告诉你们怎么做鱼，相信你们很多人做鱼都不会放生姜、葱、酱油料酒，等等，但是这些东西都会起到很好的去腥味作用，但是他们也不是可以完全的去掉腥味，只是能去掉鱼表面的腥味，其实你们做的鱼不好吃，与你们的烹饪方法也是有一定的关系，即便是里面放的这些生姜、葱、酱油等等，怎么做都是不好吃的，现在就来教你们一招，怎么做鱼好吃的方法吧！
很多人在做鱼之前都会腌制好，这样也只是去掉了表面的腥味，鱼肉里面的腥味还是没有去掉，要怎样才能去掉呢？一起来看看吧！相信你们在做鱼的时候都会盖上锅盖，但是这个方法是不对的，因为你们根本就不知道鱼腥味到底是从哪里来的，它其实来自鱼肉蛋白质的腐败，产生的一种叫三甲胺的物质，它是一种液体，易溶于水。
所以你们对于那时候会加上水，它会和水分一起挥发出来，但是锅盖挡住了，所以这些水分就会再次回到汤中，只会使鱼腥味更加的严重，这也是你们做鱼不好吃的原因哦，所以下次一定不要再盖锅盖了哦！这只是一个小窍门哦，你们学会了吗，你们有什么好的推荐和方法欢迎下方评论下来哦！
