今天做一道简单的香菇莲藕汤，用干香菇，更容易煲出鲜味，营养丰富，简单好做，一小锅感觉都不够喝。
所用料
主料：莲藕1节，香菇6朵，花生150克
调料：食用油，盐适量，鸡精半勺
制作过程：
1.首先我们将准备香菇莲藕汤所用的食材准备好，先给香菇清洗干净去蒂沥干放碗中备用，然后给莲藕（买莲藕选两头小点的吃着比较嫩）两头切掉削皮切块，花生可以买颗粒大的清洗干净备用。
2.起锅热油（用平底不粘锅，不用担心会糊），油温5成热放入香菇煎炒转中小火，煎至两面金黄备用。
3.取砂锅然后把煎好的香菇倒入砂锅，分别把切好的莲藕和洗好的花生依次倒入锅中，开始大火烧，这个时候可以稍微加入一点盐入味，烧开转中小火慢慢炖，炖差不多半小时就可以了。
4.出锅前记得在放盐和鸡精，家庭条件好的可以在加点小葱和香菜味道会更美哦。
莲藕香菇汤很快做好了。我是福宝贝，吃货朋友记得点关注收藏，欢迎大家评论区留言讨论。
