北方饮食跟南方饮食 差距太大了 终于明白为什么北方人高大

说起南北差异，在很多方面都有区别，气候，风俗，饮食，等各方面都完全不同。今天我们来看看南北在饮食方面的差距有多大。

南方人做菜喜欢讲究精致，一道菜能做出很多花样，甚至有的大厨还能在一些菜上面绣花，在颜色上也有很多的要求，配菜的颜色搭配，红的绿的搭配在一起会显得很有食欲。口味上也有很强的味觉刺激，南方人喜欢吃辣，俗话说无辣不欢，用来形容南方人的饮食口味是最恰当不过的了。

北方人做菜喜欢把所有菜放在一起一锅煮，这样做出来的菜味道完全不一样，所有的菜放一起煮，会被各种菜串味，颜色方面不会显得很精致，看相不会特别好，但是吃起来也会有一种不一样的感觉，听北方人说过，他们以前条件不好，所以在饮食上不会那么讲究，能吃饱就行，北方人做菜讲究量，上菜的时候整一锅，一家人围在一起吃。

再来看一下南方人吃羊肉怎么吃的，南方人讲究膳补，比如羊肉会用来炖，再加上一些普通的药材，例如红枣，枸杞，这样的汤炖出来非常有营养，有气是冬天喜欢用羊肉炖萝卜，这个菜在南方是一道出了名的很补的菜肴。非常适合脾胃虚还有肾虚的人食用。刚生完小孩的女性也可以食用，对身体恢复有很大的益处。

北方人吃羊肉却喜欢烤着吃，尤其是在内蒙古，烤全羊是每家每户经常要吃的，我们经常会在电视上面看到一些北方人围在一起烤一只全羊，大口吃肉大口喝酒，这种氛围很适合北方人的豪爽性格。凡是去过内蒙古的朋友，几乎都要点一份烤全羊，体验一把大口吃肉大口喝酒的感觉。

总之南北在饮食上的差距太大了，每个地方都有每个地方的特色，因地制宜。