凉拌木耳菠菜：1.菠菜和木耳入锅焯水，并用冷水过一下。2.取少量大蒜捣成蒜泥。3.加入盐，凉拌醋，生抽，芝麻油，拌匀即可食用。
柠檬蒸鱼柳：1.龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然解冻后冲洗一下沥干，用少许料酒、盐、胡椒粉略腌。柠檬切半把汁挤出来备用。2.小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。把鱼露、柠檬汁、糖混合均匀，再放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。3.蒸鱼的盘子底部放上香葱节、姜片。接着放上略腌过的鱼柳。淋上做法2的酱汁，放入水烧开的蒸锅，大火蒸6-8分钟。取出后放上柠檬片和香菜即可。
糖醋白菜卷：1.胡萝卜木耳煎蛋饼切丝2.锅内加水，放入少许盐，水开后加入大白菜，整片入锅，煮软捞出备用3.加入胡萝卜黑木耳煮熟备用4.将大白菜叶摊开，加入胡萝卜丝木耳丝鸡蛋丝，用手卷好5.锅内放水，加1勺白糖1勺白醋蚝油，少许水淀粉勾芡倒在白菜卷上即可
炒鸡茸：1。原料准备好，鸡腿洗净，胡萝卜去皮洗净。2。去皮切块，鸡骨，加入料酒、酱油、胡椒粉抓匀，腌10分钟，加入淀粉抓匀3.红萝卜切丁，胡椒切成小块，洋葱切成小片，姜剁碎，蒜片。4。锅内烧热油，放入鸡块、鸡块，翻炒至小火变白，Sheng。5。放入洋葱、姜和蒜，炒胡萝卜、熟玉米粒，炒至胡萝卜颜色加深。6 ..加入盐，翻炒鸡茸。7。在辣椒中炒至颜色变黑，熄火
烤箱盐焗虾：1、虾洗净后，用竹签从虾尾串至虾头部位，串成虾串子2、烤盘中铺满海盐3、将串好的虾串放入烤盘海盐上4、将胡椒碎研磨到虾表面5、再撒一层大粒海盐至虾身上6、放入烤箱180度烤制15分钟即可
