几道好吃下饭的家常菜，简单美味，越吃越上瘾，学会吃货们有福了
家庭新鲜豆腐
配料：豆腐500克，猪肉100克，大蒜50g，酱油，酱油，料酒，盐，淀粉和味精。
实践
1.切豆腐、猪肉和大蒜片。
2.在锅中加热油，加入豆腐片，炒至金黄。
3.把一些油放在锅里，加热后把肉炒一下，然后炒肉片。
4.然后加入豆浆，用红炒，加入酱油、烹调酒和大量沸水煮沸。
5.加入豆腐，盐，味精，转至低热，煮豆腐。
6.加入绿色大蒜，加入淀粉水使其变稠，然后用火收集汤，直到汤变稠。
小米炖羊肉
制作：
1.将山羊后腿的肉片烫成薄片，并将其烫熟。后腿肉相对较薄、结实、光滑，容易煮熟，鲜味突出，气味小。
2.煮5斤鸡汤，加入5斤陕西糯米洗净，高温煮沸半小时，直至鸡汤基本被糯米吸收为止。
3.离开盘子时，取2500克高汤煮沸，加入600克熟糯米，用大火煮8分钟直到汤变稠，再加入400克山药、300克玉米粒、150克虾，煮沸，然后进入。
羊肉片500克，烧成鸡汁50克，味精15克，鸡粉15克，不加盐，加南瓜鹿茸100克，芹菜粒150克，可混好。这是10道菜的份量。
虎皮青椒
准备原料：
青椒五、豆池十五克、生姜十五克、大蒜二十克、酱油两汤匙、醋一汤匙、旧半汤匙、糖半汤匙、玉米淀粉半汤匙、清水五汤匙、少许油
生产方法：
1.开始将一碗果汁、淡酱油、白糖、陈年、玉米淀粉、醋、清水混合成一碗果汁。
2.用青椒取出种子，切成小块，在锅中放少许油，将青椒倒入青椒中，炒至两面为虎皮，然后用勺子煎。
3.把底油放在平底锅里，用酱油、生姜、大蒜炒，用青椒搅拌均匀，然后加入混合碗汁，搅拌均匀，你就可以从锅里出来了。
新鲜的有香味的蔬菜蛋糕
配料：中筋面粉200克，韭菜130克，鸡蛋2粒，开水105克，盐3克，熏香5克，芝麻油15克
步骤
1.事先清洗韭菜，控制干燥水分，然后将其切断。
2.沸水混入絮体，
3.把垫子放在垫子上，一遍又一遍地揉搓，把它揉成一个光滑的球。
4.盖上碗，醒来约15分钟。
5.把油放进锅里，油温度稍热，可以加入炒鸡蛋液炒，
6.用筷子快速移动，然后变成粒状！
7.等鸡蛋冷却，再放上韭菜，加盐芝麻油，再和十三香拌匀。
8.揉面团，再揉一遍，然后把面团揉成一圈，分成六部分。
9.按平，
10.滚滚，加填料，
11.折叠成两半，按紧，
12.从左到右，向内折叠，
13.捏它！
14.在锅里放一点油，放入韭菜盒，用中火慢慢炒，
15，炸成金黄色，翻转油炸，两面金黄可以！
辣椒酱蒜辣排骨
配料：排骨350克，李金吉蒜辣酱1汤匙，淡酱油1汤匙，旧半汤匙(1汤匙=15毫升)，糖少许，生姜，洋葱，料酒；
实践
1.将肋骨切成小块，在流动的水中反复冲洗，切下洋葱和生姜。
2锅内用油烧热，炒至肋骨变色，边缘略带焦黄，倒入半汤匙烹饪酒，搅拌均匀；
3.加入1汤匙大蒜辣椒酱，1汤匙淡酱油，半汤匙旧烟，少许糖，并将水加到排骨的2/3中。
4.火煮后，盖上小火，煮约20分钟。打开盖子，转到火旁，盛上浓汤，撒上洋葱，然后从锅里出来。
芦笋虾
[使用的材料]
芦笋400克虾10生姜1块葱白5大蒜3干辣椒5
一汤匙米酒一汤匙蒸鱼油三汤匙花生油三汤匙盐
实践步骤：
1.准备主要材料并清洗。
2.姜丝；洋葱白切成长段；大蒜切碎；辣椒干切成粗丝。
3.打开虾背，取出虾肠。
4.用水冲洗至肉变白，然后取出并挤干水。
5.将虾仁与米酒及适量的盐混合，再将生粉拌匀，腌20分钟(最好在冰箱内冷藏)。
6.去掉芦笋的旧皮后，将其切成长段。
7.将2升沸水煮入锅内，加入适量盐，滴上几滴食用油，煮1分钟后取出。
8.然后把虾一个一个地放下来，切下来后再把它们煮熟。
9.把芦笋放在盘子的底部，把虾放在上面。
10.依次加入姜丝、干辣椒及大蒜。
11.在锅里烧3汤匙花生油，把洋葱放上白色，炒成黄色，然后把它们切掉。
12.烟熏完锅中的洋葱油后，均匀地洒在大蒜和其他配料上。
火腿蒜蒸婴儿蔬菜
成份：
洋娃娃蔬菜，胡椒，葱，大蒜，丁香，火腿。
方法：
1.洗净并沥干洋娃娃蔬菜，放置布面板，将蔬菜根部稍切，将整株植物分开，将蒸笼铺上瓷砖，并在锅内蒸6至8分钟，直至煮熟。
2.在蒸蔬菜的同时，用锋利的胡椒粉洗净花椒圈，葱洗净切，蒜瓣去皮切鹿角；
3.将平底锅加热，不要放油，将整个火腿放入锅内，炒至油焦香炉两侧，将熟食板切成丝状；
4.将蒸好的洋娃娃蔬菜取出，沥干盘子中的汁液，放入一个小碗中备用，将火腿丝铺在蒸好的娃娃蔬菜上；
5.烧热，倒油入平底锅内，当30%或40%的油变热时，在平底锅中炒上胡椒粉，炒熟锅下的大蒜，将蔬菜汁倒入小碗中煮，加入新鲜酱油、白糖、盐，再用水淀粉加厚；
6.把煮好的汁倒入锅里加厚，倒在火腿娃娃面上，撒上青葱，菜就好了。
干炒豆角
主要原料：400克扁豆，150克肉泡沫。辅料：干辣椒4，老1汤匙，芥末末，胡椒，大蒜粒，盐，味精。
生产步骤：
1.扁豆两端撕下旧肌腱，破成两节，清洗干净，控制干燥。
2.加热250克油，放入小扁豆，炒至小扁豆皮上，用吸管取出并控制油。
3.把锅加热，用1汤匙油炸肉泡沫、干辣椒、胡椒、芥末和大蒜。
4、倒入少许陈年小扁豆，炒小扁豆，煮熟后熄火，放入盐和味精，搅拌均匀。
