都说吃货无国界,在吃货的眼中,只要是好吃的东西,不管是哪个国家的都值得大快朵颐,而随着曾经韩流文化的影响,韩国料理在中国迅速崛起,看到韩剧当中明星们吃的香喷喷的样子,都忍不住想要去尝一尝到底是什么味道。可是曾经在中国红极一时的韩国料理,为啥如今彻底衰落了?
韩国料理店曾经在中国,哪怕是一家几十平米的小店,每天都是人们为患的存在,尤其是哪些开在大学周围的韩国料理店,只不过这样的店并没有红火多久,都是随着韩剧的热播开始火热,譬如《来自星星的你》、《太阳的后裔》、《蓝色大海的传说》等等,这也让韩国美食在中国掀起了一阵风潮。
只是当韩流在中国遭到限制,人们对于韩国美食的热情也开始退却,尤其是当韩国不顾中国的反对执意要部署萨德系统时,这已经威胁到中国的根本利益,中国人民在国家大事面前总是团结一致,一时之间所有关于韩国的东西在中国开始不受欢迎。
即便没有这些因素的影响,韩国料理在中国也火不了多长时间,因为韩国料理看起来十分丰富,但是吃来吃去就那几样:烤肉、拉面、泡菜、大酱汤、炸酱面等,口味上也很单一,中国吃货的嘴不是一般的挑剔,已经被我大中国的美食给养刁了,一直就吃这几样,谁都会觉得很腻。因此韩国料理缺乏可变性和创新性,在中国这个有着几千年美食文化的国家,很难一直把食客留下来。并且很多时候去吃韩国料理吃的就是一种形式和新鲜,这个新鲜劲儿一过,可能还是会觉得自家的美食最好吃。