都说吃货无国界，在吃货的眼中，只要是好吃的东西，不管是哪个国家的都值得大快朵颐，而随着曾经韩流文化的影响，韩国料理在中国迅速崛起，看到韩剧当中明星们吃的香喷喷的样子，都忍不住想要去尝一尝到底是什么味道。可是曾经在中国红极一时的韩国料理，为啥如今彻底衰落了？
韩国料理店曾经在中国，哪怕是一家几十平米的小店，每天都是人们为患的存在，尤其是哪些开在大学周围的韩国料理店，只不过这样的店并没有红火多久，都是随着韩剧的热播开始火热，譬如《来自星星的你》、《太阳的后裔》、《蓝色大海的传说》等等，这也让韩国美食在中国掀起了一阵风潮。
只是当韩流在中国遭到限制，人们对于韩国美食的热情也开始退却，尤其是当韩国不顾中国的反对执意要部署萨德系统时，这已经威胁到中国的根本利益，中国人民在国家大事面前总是团结一致，一时之间所有关于韩国的东西在中国开始不受欢迎。
即便没有这些因素的影响，韩国料理在中国也火不了多长时间，因为韩国料理看起来十分丰富，但是吃来吃去就那几样：烤肉、拉面、泡菜、大酱汤、炸酱面等，口味上也很单一，中国吃货的嘴不是一般的挑剔，已经被我大中国的美食给养刁了，一直就吃这几样，谁都会觉得很腻。因此韩国料理缺乏可变性和创新性，在中国这个有着几千年美食文化的国家，很难一直把食客留下来。并且很多时候去吃韩国料理吃的就是一种形式和新鲜，这个新鲜劲儿一过，可能还是会觉得自家的美食最好吃。
