中国有四大商帮，最常听的到的是徽商、晋商，我们今天就来说下徽商，徽商主要来自安徽这六个地方，其中最让人关注的就是黟县宏村，这里是徽商的故乡，现在被称为画里乡村，就像3D水墨画一样，活灵活现。民以食为天，黟县宏村也是有特色的美食，比如毛豆腐，曾上过舌尖上的中国，接下来我们就来欣赏画里乡村，品味舌尖上的美味，然后穿梭大街小巷，体会当地的生活。
黟县宏村位于黄山市的东北部，所以我就先爬完黄山后，乘大巴过来反而更方便，可能大家都觉得徽派建筑都那样，黑瓦白墙，一个模样没啥看点。但是宏村就不一样，在于它整个排水系统是活的，还能开通水道到各家去，真的很神奇，让我很想一探究竟。以前生意人都比较信风水，水就代表财富，自然整个村的构建也是充满风水学。
走在南湖边，感觉一切很平静，其实底下是暗流涌动，在这就要说下月沼，它是地下水系统的核心，这是有典故的。宏村先祖王思齐发现一口天然泉水，特意聘请风水师来个宏村做牛形水系蓝图，引进溪水然后盘活整个水系，目的就是生活用水，准备用来灭火，后来在富商出资情况下扩大天然泉眼，也就是我们现在看到的月沼。正因为祖人的努力才有我们看到的画面，老人聚在一起聊天，家庭煮妇浣纱洗帕，孩子在学堂学习这样和谐的场景，完全就是3D水墨画。
俗话说的好，一方水土养一方人，正因为黟县这边的水质特别的好，种出来的豆子，做出来的豆腐都是很细腻、香纯，再加上当地适宜的气候，适合毛豆腐菌类的生存，就缔造了这份美味。毛豆腐烹饪的方式有很多种，常见的是油炸，焖煮。看完徽商的故乡，尝完舌尖上的美味，你就懂得为什么这么多人喜欢来这，既有诗情画意的，又有让人佩服的设计格局，你说怎能不爱呢
文/这里是徽商的故乡，被称为画里乡村，连毛豆腐都上过舌尖上的中国，转载请注明来源于百家号旅行到处走。
