油炸花生米时 千万不要直接下锅 多加这一步 花生香脆不烧焦

油炸花生米时，千万不要直接下锅，多加这一步，花生香脆不烧焦。

油炸花生米可以说是我们生活中最常见的一道素食，当然了，油炸花生米还可以当做小零食，不管油炸花生米怎么做，都是非常好吃的，这不马上就要过年了，餐桌上肯定也是少不了油炸花生米的。花生米不仅年轻人喜欢吃，而且小孩子也是对花生米备受欢迎的。

就算是我们出去吃饭的时候，也是少不了点花生米，因为花生米非常的下酒，那么我们又担心外面卖的油炸花生米不干净，也不卫生，所以对于油炸花生米，还是尽量一定要在家做，在家做油炸花生米安全卫生又健康。那么怎样才能做出香脆不烧焦的花生米呢？

很多人在炸花生米的时候，每次炸出来的花生米有股焦味，非常难闻，而且吃起来也是非常的苦，因为他们在炸的时候，基本上都是直接炸了，今天给大家说的就是油炸花生米的技巧。油炸花生米时，千万不要直接下锅，多加这一步，花生香脆不烧焦。我们一起来看一下正确的油炸花生米的方法。

我们在炸花生米的时候一定要，选择那种非常饱满的花生米。这样的炸出来的花生米是非常的香，我们先将花生米放入盆中，浸泡六分钟，所以我们在下锅前的时候，一定要多加这一步浸泡花生米，这样炸出来的花生米香脆不烧焦，非常的好吃。然后再将花生米沥干水分，同时再加入适量的盐搅拌。

这样炸出来的花生米非常的香脆，而且花生米同时也吸取了很多水分。最后的炸的时候，将锅中加入适量的油，然后等到油温达到七成热的时候转为小火，同时再将花生米加入，这样炸出来的花生米不容易烧焦，一定要记住炸花生米一定要用小火来炸，只要听见里面有脆响的声音就快速关火，然后盛入盘中就可以直接吃了。油炸花生米时，千万不要直接下锅，多加浸泡花生米这一步，炸出的花生米香脆不烧焦。这种油炸花生米的技巧你们学会了吗？